Nuôi bò sữa có thể đáng để cố gắng mở rộng tầm nhìn về trang trại của bạn. Những chú bò sẽ cung cấp cho bạn và gia đình bạn sữa và các sản phẩm từ sữa tự trồng, đồng thời dạy cho con bạn những bài học cuộc sống quý giá. Ngoài ra, sở hữu bò sữa có thể mang lại nguồn thu nhập thứ hai nếu bạn quan tâm đến việc bán sữa và các sản phẩm từ sữa ở chợ
Tuy nhiên, trước khi mua con bê đầu tiên, bạn cần cân nhắc xem giống bò sữa nào sẽ đáp ứng tốt nhất nhu cầu của bạn.
Dưới đây là một số giống bò sữa tốt nhất để sản xuất sữa.
5 Giống Bò Sữa Tốt Nhất Cho Sản Lượng Sữa
1. Bò Sữa Holstein
Bò Holstein, còn được gọi là Holstein-Friesian, là giống bò sữa phổ biến nhất. Nó là động vật trang trại bò sữa sản xuất sữa cao nhất trên thế giới.
Giống chó Holstein có nguồn gốc từ Hà Lan, Hà Lan vào những năm 1850. Nó đến từ các tỉnh Bắc Hà Lan và Friesland. Có một dòng được gọi là Frisian ở các nước châu Âu và ở Mỹ, nó được gọi là Holstein Friesian.
Bò Holstein có hai loại lông chính. Loại đầu tiên, đó là sự thống trị di truyền, có sự pha trộn giữa các đốm đen và trắng. Loại khác ít phổ biến hơn có đốm đỏ và trắng.
Bò Holstein được biết đến với sự dịu dàng, tính tình ngọt ngào và đàn mạnh mẽ theo trực giác. Chúng là giống bò sữa khổng lồ, nặng khoảng 1.500 pound khi trưởng thành. Một con bò đực trưởng thành cao khoảng 1,52 mét và một con cái cao khoảng 1,45 mét.
Giống bò này có đặc điểm là bò sữa nặng nhất. Họ mang một bầu vú lớn theo sản lượng rộng lớn của họ. Do cách tiếp cận sữa của họ, cơ thể của Holstein rộng ở phía sau, cong và có cơ bắp thấp.
Giống chó Holstein thích nghi tốt nhất với thời tiết lạnh hoặc ôn hòa, nhưng nó bị ảnh hưởng nhiều ở những vùng ấm áp. Tuy nhiên, lượng sữa chúng tiết ra còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như dinh dưỡng và môi trường.
Trong các hệ thống có chế độ ăn tập trung, một con bò Holstein có thể sản xuất trung bình 10.000–12.000 lít sữa mỗi chu kỳ cho con bú (305 ngày). Và trong khẩu phần ăn dựa trên thức ăn thô xanh, sản lượng sữa có thể từ 4.000–5.000 lít mỗi chu kỳ cho con bú. Điều đó cũng có thể khác nhau đối với các nước nhiệt đới và Mỹ Latinh, nhưng nó là giống gia súc sản xuất hàng ngày được ưa chuộng hơn do sản lượng cao.
2. Bò Sữa Jersey
A Jersey là một giống bò sữa từ đảo Jersey, nằm trong Kênh tiếng Anh giữa Pháp và Anh. Năng lực sản xuất khổng lồ của họ cho phép họ thích nghi tốt ở những quốc gia có năng suất cao nhất, bao gồm New Zealand, Canada và Hoa Kỳ.
Bò Jersey nhỏ hơn các giống bò sữa khác. Chúng có một cái đầu nhỏ với đôi mắt mở to, mõm đen và một khe phía trước. Về hình dáng, một con bò Jersey có các góc cạnh tinh tế giúp nó có tỷ lệ hoàn hảo.
Trung bình, một con bò Jersey trưởng thành nặng từ 900–1.000 pound và chiều cao tính đến vai của một con bò Jersey là 1,25 m.
Giống như bò Holstein, bò Jersey có cấu tạo tuyệt vời để nâng đỡ bầu vú của chúng. Chúng có mái tóc ngắn và tứ chi gầy gò do nhẹ cân. Nhờ trọng lượng nhẹ và đôi chân dài, giống bò này khá dễ điều khiển và thích nghi tốt nhất ở những khu vực ẩm thấp.
Bò Jersey cho ra sữa giàu chất đạm, chất béo và chất rắn tổng số, giúp sữa có chất lượng cao và giá bán tốt hơn. Những lợi ích sản xuất này là những giá trị tốt hơn do sự chuyển đổi tuyệt vời của chúng với chế độ ăn dựa trên đồng cỏ và thức ăn gia súc. Ngoài ra, bò Jersey thích nghi tốt với các loại khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau nhưng chịu nóng rất kém.
Trung bình một con bò Jersey có thể sản xuất tới 10.000 lít sữa trong một chu kỳ cho con bú. Ở điều kiện nhiệt đới và diện tích rộng lớn, sản lượng sữa của chúng dao động trong khoảng 5.000–6.000 lít mỗi chu kỳ.
Sữa Jerseys rất giàu chất béo, đặc biệt là các tế bào máu béo, khiến nó trở thành nguồn hoàn hảo cho các sản phẩm từ sữa như pho mát. Ở một số quốc gia, lợi thế này được chuyển thành giá bán tốt hơn.
3. Bò Sữa Nâu Thụy Sỹ
Được coi là giống bò lâu đời nhất hiện nay, bò Brown Swiss có nguồn gốc từ Thụy Sĩ và đến Mỹ vào năm 1869. Đây là giống bò cho sản lượng sữa cao thứ hai sau giống bò Holstein.
Đúng như tên gọi, bò Brown Swiss có lông màu nâu đậm. Bộ lông của nó mỏng và ngắn. Nhờ khả năng thích nghi với dãy núi Alps của Thụy Sĩ, Brown Swiss có cấu tạo chân hoàn hảo, khiến nó mộc mạc trên địa hình dốc.
Bò Thụy Sĩ nâu là giống bò cỡ trung bình và nặng từ 1.300–1.400 pound. Nó thích nghi tốt nhất với môi trường nằm trong khoảng từ 0 đến 3, 600 mét so với mực nước biển. Hình dạng vật lý của nó mang lại cho nó sức mạnh và sự hỗ trợ tuyệt vời theo quy mô sản xuất lớn.
Là giống bò sản xuất sữa cao thứ hai, một con bò Thụy Sĩ nâu có thể sản xuất từ 10.000 đến 12.000 lít mỗi chu kỳ cho con bú. Ngoài ra, chúng là giống bò sản xuất sữa có tổng lượng chất rắn và protein cao nhất. Bò nâu Thụy Sĩ có khả năng chuyển hóa tuyệt vời ngay cả khi bạn cho chúng ăn chế độ ăn bằng cỏ khô.
4. Bò Sữa Normande
Giống bò Normande lấy tên từ một vùng ở Pháp có tên là Normandy. Loài này có được vào thế kỷ 19 sau khi lai nhiều giống. Bò Normande là giống bò kiêm dụng chủ yếu được nuôi để sản xuất sữa và thích nghi tốt nhất với các nước nhiệt đới.
Bò Normande có bộ lông màu trắng với những đốm màu, bao gồm màu nâu sẫm, hơi đỏ hoặc hơi vàng. Chúng có cái đầu lớn với những mảng xung quanh mắt, khiến chúng trông như đeo kính và mõm sẫm màu.
Normandes là giống chó có kích thước khung hình trung bình và có thể nặng từ 1.200–1.500 pound. Trọng lượng là do trạng thái mục đích kép của chúng.
Giống chó này có đặc điểm là ngực và bụng rộng, trông rắn chắc, hình chữ nhật. Nó có hình dạng chân tuyệt vời và cơ bắp khỏe mạnh cần thiết để sản xuất thịt. Bò Normande khỏe và to, thích nghi tốt với việc sản xuất sữa với số lượng lớn.
Xét về kiểu hình có mục đích kép, bò Normande là loài sản xuất sữa xuất sắc. Chúng có thể sản xuất từ 6.000–7.000 lít sữa mỗi chu kỳ cho con bú. Ngoài ra, sữa của chúng rất giàu protein và chất béo, mang lại lợi thế cho việc sản xuất pho mát và bơ.
5. Bò Sữa Simmental
Giống bò Simmental là giống bò kiêm dụng thích hợp cho sản xuất thịt và sữa. Tuy nhiên, với sự ra đời của các kỹ thuật nông nghiệp mới trong những năm gần đây, giống chó Simmental đã được cải thiện về mặt di truyền để trở thành giống bò cho sữa tốt. Những giống bò này có sự chuyển đổi hỗn hợp và năng suất sản xuất sữa, làm cho loại bò này trở thành loại bò tốt nhất trong lĩnh vực của nó, tốt hơn các loại khác có cùng đặc điểm.
Màu sắc của Simmental thay đổi từ đỏ sang vàng với trắng và có thể phân bố đều hoặc được xác định rõ ràng ở các điểm trên nền trắng. Đầu màu trắng và một dải màu trắng thường xuất hiện trên vai. Hầu hết các con bò đều có sắc tố quanh mắt, giúp giảm các vấn đề về mắt xảy ra do ánh sáng mặt trời.
Chúng có thân hình to lớn với cơ bắp tuyệt vời với con bò cao khoảng 135–150 cm tính đến vai. Trọng lượng của một giống bò Simmental có thể thay đổi tùy theo mục đích sử dụng, nhưng con bò này có thể nặng khoảng 2.100 đến 2.500 pound.
Vì là giống bò kiêm dụng với hiệu suất sinh sản cao nhất trong sản xuất sữa nên bò Simmental là loài sản xuất sữa tốt. Trung bình, chúng có thể sản xuất khoảng 9.000 lít mỗi lần cho con bú.
Suy nghĩ cuối cùng
Một số giống bò sữa chuyên sản xuất sữa hiệu quả. Các giống gia súc có nguồn gốc từ châu Âu đã lan rộng khắp thế giới nhờ nhiều đặc điểm và lợi ích của chúng.
Mỗi giống bò sữa đều có những điểm mạnh và điểm yếu riêng có thể có lợi hoặc có hại cho bạn, tùy thuộc vào trang trại, đất đai và tài nguyên cũng như yêu cầu của bạn. Các giống bò được đề cập ở trên là hoàn hảo cho những người ở nhà. Một số cần có kinh nghiệm xử lý bò trước đó, nhưng một số khác thì không và dễ xử lý.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng việc sản xuất sữa có liên quan đến môi trường nơi bò sinh sống. Các yếu tố quyết định sản lượng sữa bò bao gồm nhiệt độ, loại đất, độ dốc của đất, thức ăn thô xanh của khu vực, độ sáng và lượng mưa.
