Có hàng trăm giống gà được tìm thấy trên khắp thế giới và không phải giống gà nào cũng phục vụ cùng một mục đích. Một số ban đầu được lai tạo thành gà thịt được thu hoạch đặc biệt để lấy thịt. Những con gà khác là những lớp trứng đặc biệt. Gà lưỡng dụng vừa làm vừa đẻ trứng được thu hoạch để lấy thịt.
Chúng tôi đã phát triển danh sách một số loại gà thịt ngon nhất và danh sách này bao gồm cả gà thịt và gà đa dụng. Nhiều giống gà trong số này phát triển mạnh ở các trang trại sân sau, vì vậy nếu bạn quan tâm đến việc nuôi gà, hãy nhớ tiếp tục đọc để biết những giống gà này.
15 Giống Gà Thịt Tốt Nhất
1. Chữ thập Cornish
- Cân nặng: 8–12 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16 tuần
Gà Cornish Cross là một trong những giống gà thịt nổi tiếng nhất. Thông thường, thịt gà được đóng gói trong các cửa hàng tạp hóa thường là nhiều loại Cornish Crosses khác nhau.
Những con gà thịt này được lai tạo để mau lớn cho thu hoạch. Cho đến ngày nay, chúng vẫn phổ biến và được các nhà chăn nuôi thương mại ưa chuộng vì chúng lớn và tăng trọng nhanh hơn nhiều giống gà khác.
Cornish Crosses cũng có thể phát triển thành gà thả vườn nhưng việc chăm sóc chúng có thể hơi khó khăn. Chúng khá chậm và không khỏe lắm. Chúng cũng không phải là những con gà thả rông tốt nhất, vì vậy chúng cần được bảo vệ nhiều hơn. Những con gà này cũng ăn nhiều thức ăn trong thời gian ngắn, vì vậy chúng phù hợp hơn với môi trường thương mại lớn.
2. Bresse
- Cân nặng: 5–7 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16–20 tuần
Gà Bresse là giống gà được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon. Chúng có thể đắt, nhưng thường xứng đáng với chất lượng của thịt.
Gà Bresse rất hòa đồng và sống tốt trong đàn lớn. Chúng không thực sự thích bị con người xử lý, nhưng chúng không được biết là hung dữ. Chúng chỉ thích ở một mình để kiếm ăn với những người còn lại trong đàn.
Bresse có nguồn gốc từ Pháp, và nó vẫn là một loài chim được yêu mến cho đến ngày nay. Trên thực tế, một con gà chỉ được coi là Bresse đích thực nếu nó được nuôi ở vùng Bresse.
3. Buckeye
- Cân nặng: 6–9 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16–21 tuần
Buckeyes là một giống gà khỏe mạnh có thể sống ở vùng khí hậu lạnh. Chúng cũng khá khỏe mạnh và có khả năng chống lại hầu hết các bệnh tật. Những phẩm chất này làm cho chúng trở thành gà phổ biến cho nông dân sân sau.
Buckeyes là gà kiêm dụng, vì vậy chúng đẻ trứng và cũng được thu hoạch để lấy thịt. Những con gà này có thể đẻ khoảng 200 quả trứng mỗi năm. Mặc dù chúng có thể mất một thời gian để trưởng thành, nhưng nó đáng để chờ đợi. Thịt Buckeye thường được mô tả là béo ngậy và có vị đặc biệt khi được ngâm nước muối trước.
4. thánh ca
- Cân nặng: 7–9 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16 tuần
Gà Chantecler là giống gà kiêm dụng có nguồn gốc từ Quebec, Canada. Đây là một giống gà khỏe mạnh có thể chịu đựng được mùa đông khắc nghiệt của Canada và những con gà này thường có tính khí điềm tĩnh và nhẹ nhàng.
Gà mái Chantecler đẻ trứng giỏi nhưng chúng cũng được ưa chuộng để lấy thịt vì chúng trưởng thành nhanh hơn các giống gà khác. Chúng là những con gà thả rông tuyệt vời và thích kiếm ăn. Chúng không cần quá nhiều sự chú ý đặc biệt, vì vậy chúng là giống chó lý tưởng để nuôi ở sân sau.
5. Croad Langshan
- Cân nặng: 7–9 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16–18 tuần
Gà này được biết đến là giống gà kiêm dụng. Một con Croad Langshan có thể đẻ khoảng 150 quả trứng mỗi năm, nhưng nó thường được nhân giống và nuôi lớn nhất để lấy thịt.
Croad Langshans có nguồn gốc từ Trung Quốc. Chúng được biết đến với thịt trắng, có màu trắng đặc biệt và đậm đà hương vị. Chúng cũng lớn hơn nên bạn có thể thu hoạch một lượng thịt kha khá từ chúng.
Những con gà này trông có vẻ đáng sợ với bộ lông sẫm màu và mồng đỏ tươi, nhưng thực ra chúng khá ngoan ngoãn, điềm tĩnh và thân thiện.
6. Delaware
- Cân nặng: 7–9 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16 tuần
Gà Delaware là giống gà kiêm dụng. Nó có thể đẻ khoảng 100 đến 150 quả trứng mỗi năm và cũng phát triển tương đối nhanh. Chúng thường sẵn sàng để được thu hoạch trong vòng 16 tuần.
Gà Delaware đôi khi có thể quyết đoán, nhưng chúng được biết đến nhiều hơn vì có tính khí thân thiện. Chúng thông minh, ham học hỏi và không ngại tiếp xúc với con người. Chúng cũng tương đối khỏe mạnh và không được biết là dễ mắc các loại bệnh cụ thể. Nhiều người thích nuôi chúng như thú cưng ở sân sau.
7. Ngẩn ngơ
- Cân nặng: 7–9 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16 tuần
Dorking là một loài chim có vẻ ngoài duyên dáng và mộc mạc với tính cách ngoan ngoãn. Chúng không được biết là hung dữ và không nên nuôi chung với gà hung dữ vì chúng sẽ không thực sự biết cách tự vệ.
Dorkings cũng không hoạt động tốt ở những vùng có khí hậu lạnh hơn và thích ở những vùng ấm hơn. Chúng có thể sản xuất khoảng 140 quả trứng mỗi năm, nhưng chúng nổi tiếng hơn về thịt. Thịt Dorking tự nhiên rất mềm và có hương vị.
Vì Dorkings không phải là giống gà cứng cáp nhất nên chúng cần được chú ý nhiều hơn một chút để có thể phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, họ vẫn nổi tiếng vì khí chất tuyệt vời của họ.
8. Fayoumi Ai Cập
- Cân nặng: 4–5 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16–18 tuần
Chim Fayoumi Ai Cập là một loài chim thú vị với bộ lông độc đáo và chúng là một bổ sung ấn tượng cho bất kỳ trang trại sân sau nào. Chúng có xu hướng nhỏ hơn các loài chim kiêm dụng khác và có thể đẻ khoảng 150 quả trứng mỗi năm. Họ cũng trưởng thành khá nhanh.
Những con gà này không được biết là hung dữ, nhưng chúng cũng không thích bị xử lý. Chúng khá khỏe mạnh, có khả năng kháng bệnh và tương đối độc lập. Chúng cũng khá chịu nóng nên là lựa chọn tuyệt vời cho những người mới bắt đầu nuôi gà.
9. Biệt Kích Tự Do
- Cân nặng: 5–6 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16 tuần
Freedom Ranger là một con gà thịt được đánh giá cao. Mặc dù nó không trưởng thành nhanh như những con gà thịt đang phát triển nhanh khác, nhưng tốc độ tăng trưởng chậm lại của nó cuối cùng sẽ tạo ra thịt mềm và có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, do kích thước nhỏ nên nó không cho nhiều thịt.
Giống gà này khá điềm tĩnh và có thể thân thiện với mọi người. Chúng không quá hung dữ và thích chạy quanh phạm vi tự do và tìm kiếm bọ và cỏ. Họ cũng khá giỏi trong việc chăm sóc bản thân và không cần quá nhiều sự quan tâm.
10. Gà thịt gừng
- Cân nặng: 4–6 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16–20 tuần
Gà ri gừng là giống chim tuyệt vời cho những người mới bắt đầu nuôi. Chúng khỏe mạnh và có khả năng chống lại bệnh tật, thậm chí chúng còn chịu được độ cao. Những con gà này có thể tự hoạt động và không cần nhiều sự chú ý đặc biệt. Chúng không sợ con người và thường có tính khí thân thiện.
Về hương vị, Gà thịt gừng không có vị đậm đà như các giống gà thịt khác nhưng thịt vẫn ngon và sạch.
11. Người khổng lồ Jersey
- Cân nặng: 11–13 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16–21 tuần
Đúng như tên gọi, loài gà này là một giống gà lớn ban đầu được lai tạo nhằm thay thế gà tây. Kích thước lớn của chúng làm cho chúng trở nên phổ biến để nuôi thương mại. Tuy nhiên, nông dân sân sau cũng có thể thích giữ chúng xung quanh. Chúng lớn khá chậm nhưng cũng cho nhiều thịt.
Nói chung, Người khổng lồ Jersey khỏe mạnh và khỏe mạnh. Chúng cũng đẻ rất nhiều trứng, vì vậy bạn vẫn có thể mong chờ điều gì đó khi chờ những con gà này lớn lên.
12. Kosher King
- Cân nặng: 4–5 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16 tuần
Kosher King phát triển chậm và không sản xuất nhiều trứng hoặc thịt. Tuy nhiên, thịt cực kỳ ngon và đáng để chờ đợi.
Những con gà này rất năng động, khỏe mạnh và thích ở ngoài đồng cỏ. Nếu bạn đang nuôi Kosher Kings ở sân sau của mình, hãy đảm bảo rằng bạn thiết lập các ranh giới an toàn vì những chú chim thông minh và tò mò này sẽ có thể tìm ra lối thoát. Chúng thích kiếm ăn và không ngại khám phá lãnh thổ mới trong quá trình tìm kiếm thức ăn.
13. New Hampshire Đỏ
- Cân nặng: 7–9 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16 tuần
Gà đỏ New Hampshire là loài chim kiêm dụng tương đối lớn có thể đẻ một số lượng trứng kha khá và cho thịt ngon. Chúng cũng phát triển khá nhanh và sẵn sàng thu hoạch trong vòng 16 tuần.
Những con gà này khỏe mạnh và có thể chịu được thời tiết lạnh. Chúng có xu hướng độc lập hơn và không có xu hướng tiếp cận con người vì chúng thích ở một mình. Chúng cũng nổi tiếng là hay ấp trứng và ít nói, và những con đực có thể hung dữ nếu chúng cảm thấy bị đe dọa.
14. Orpington
- Cân nặng: 9–10 pound
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 18–24 tuần
Orpington là giống chó lớn có thể nặng tới 10 pound. Mặc dù kích thước tuyệt đối của chúng sẽ khiến chúng trông giống như gà thịt, nhưng Orpington thực sự là gà có hai mục đích. Chúng có xu hướng phát triển với tốc độ chậm hơn so với Cornish Crosses và chúng có thể đẻ khoảng 200 quả trứng mỗi năm.
Orpington là những người khổng lồ hiền lành và không có tính cách hung dữ. Nhiều người thích nuôi chúng như thú cưng vì chúng không có bất kỳ ác cảm đặc biệt nào với con người. Orpingtons cũng vui vẻ kiếm ăn và không cần chế độ ăn giàu protein.
15. Thổ Nhĩ Kỳ
- Cân nặng: 4–6 pounds
- Sẵn sàng cho Thu hoạch: 16–18 tuần
Guru là một loài chim thú vị với chiếc cổ trần. Nó trông giống như con lai giữa gà ta và gà tây, nhưng nó là gà thuần chủng. Những con chim này ban đầu được lai tạo để có cổ trần để dễ vặt lông và nấu nướng hơn. Thịt Turken khá ngon và những con chim này cũng có thể đẻ những quả trứng lớn màu nâu.
Mặc dù lộ cổ, nhưng Turkens có thể hoạt động tốt ở cả vùng khí hậu nóng và lạnh. Bản tính tốt bụng, dễ thích nghi giúp chúng có thể sống ở hầu hết mọi nơi.
Kết luận
Có nhiều lựa chọn gà thịt tốt mà những người mới bắt đầu nuôi và những người chăn nuôi theo sở thích có thể nuôi. Nhiều người có tính khí dễ dãi và cứng rắn, vì vậy việc tạo ra một môi trường để họ có thể phát triển không quá căng thẳng.
Những con gà trong danh sách của chúng tôi là những con gà thịt tuyệt vời và rất đáng để nuôi nhiều loại. Cuối cùng, bạn có thể thu hoạch các loại thịt gà khác nhau và có trải nghiệm đặc biệt khi nếm hương vị và kết cấu độc đáo của chúng.
