Beefalo là một giống gia súc tổng hợp được phát triển đầu tiên ở Hoa Kỳ. Giống bò này kết hợp bò rừng Mỹ với một giống bò nhà và ban đầu được lai tạo để kết hợp các đặc điểm của cả hai loài động vật để sản xuất thịt bò.
Beefalo cực kỳ khỏe mạnh và dễ chăm sóc, nhưng có nhiều điều cần biết về giống gia súc này trước khi bạn cân nhắc trở thành người sản xuất. Hãy tiếp tục đọc phần bên dưới để tìm tất cả thông tin bạn cần biết về beefalo.
Thông tin nhanh về Bò Lai Bò
| Tên giống: | Bò Bò |
| Nơi xuất xứ: | Hoa Kỳ |
| Công dụng: | Sản xuất thịt bò |
| Bull (Nam) Size: | 2, 000 bảng |
| Bò (Nữ) Size: | 1, 500 bảng |
| Màu sắc: | Nâu vàng, đỏ, đen |
| Tuổi thọ: | 25 năm |
| Khả năng chịu khí hậu: | Cao |
| Mức độ chăm sóc: | Thấp |
| Sản xuất: | Thịt bò sữa |
Bò Bò Nguồn Gốc
Chăn nuôi bò rừng và gia súc không phải là điều gì mới mẻ, nhưng đó là một quá trình học tập cho các nhà sản xuất. Việc lai tạo thường dẫn đến khả năng sinh sản kém, khiến việc sinh con rất khó khăn. Cuối cùng, các nhà sản xuất xác định rằng việc lai bò rừng đực với bò nhà thường sẽ sinh ra rất ít con. Sau đó, họ biết được rằng việc lai một con bò đực nhà với một con bò rừng bison dường như có thể khắc phục được vấn đề này.
Để gia súc được coi là bò lai, nó cần phải có sự cân bằng hoàn hảo về gen. Cấp bò rừng phải là 3/8, trong khi gia súc nhà là 5/8.
Đặc điểm thịt bò
Bò Bò Lai kết hợp những phẩm chất tốt nhất của hai giống bò sáng lập. Nó đòi hỏi sức khỏe dẻo dai, kỹ năng tìm kiếm thức ăn, khả năng đẻ dễ dàng và thịt bò rừng chất lượng cao, đồng thời kết hợp với khả năng sinh sản, khả năng vắt sữa và xử lý bò dễ dàng.
Không giống như gia súc nhà truyền thống, bò lai có thể tồn tại ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Chúng có thể hoạt động tốt ở những vùng cực lạnh hoặc cực nóng nhờ bộ lông bò rừng di truyền của chúng. Mặc dù có lớp lông dày này, chúng vẫn có thể đổ mồ hôi qua da trong những tháng hè nóng bức để giữ mát.
Bò đực có khả năng sinh sản cao. Chúng sẽ trưởng thành sớm hơn và bắt đầu sinh sản sớm hơn so với các đối tác gia súc trong nước. Bê con sinh ra dễ dàng và không cần người chăn nuôi chăm sóc đặc biệt. Chúng được sinh ra nhỏ bé, nặng khoảng 40 đến 60 pound, nhưng phát triển nhanh chóng, đạt 800 đến 1.000 pound khi chúng được 10 đến 12 tháng tuổi. Bò Lai có thể sinh sản cho đến khi chúng 25 tuổi, so với vòng đời sinh sản của gia súc nhà chỉ từ 8 đến 10 năm.
Bò cho nhiều sữa hơn gia súc hoặc bò rừng, và sữa đậm đà hơn với vị ngọt và béo hơn.
Có một số lo ngại rằng bò lai là loài xâm lấn vì chúng có thể gây ô nhiễm và làm cạn kiệt nguồn nước, do đó tác động tiêu cực đến đa dạng sinh học cũng như sự trong sạch của môi trường. Tuy nhiên, Hiệp hội Bò lai Hoa Kỳ tin rằng những gia súc xâm lấn này thực sự là giống trâu lai chứ không phải bò lai.
Công dụng
Bò lai có xu hướng nuôi và bảo dưỡng rẻ hơn so với bò nhà thông thường. Chúng thật tuyệt vời đối với những người nông dân đang tìm cách sản xuất thịt bò ăn cỏ vì chúng sống chủ yếu nhờ cỏ và cần ít hoặc không cần cho ăn ngũ cốc.
Thịt bò được USDA chứng minh là ít chất béo và cholesterol và ít calo hơn cho người tiêu dùng.
Sữa bò rất béo và có kết cấu kem, rất lý tưởng để uống và làm pho mát hoặc kem.
Hình thức & Giống
Thịt bò có nhiều màu sắc khác nhau, từ màu đen và đỏ sẫm đến màu nâu vàng nhạt. Kích thước và ngoại hình của chúng giống như gia súc nhà, vì đó là nguồn gốc của hầu hết các gen di truyền của chúng. Bò lai trưởng thành có thể nặng từ 1.500 đến 2.000 pound và đạt chiều cao khoảng 55 inch.
Beefalo có thân hình giống gia súc nhưng không có bướu bò rừng cổ điển.
Bộ lông của bò lai rất độc đáo vì nó có những sợi lông rất mịn và khá rậm, cho phép nó thích nghi với khí hậu rất lạnh.
Dân số/Phân bố/Môi trường sống
Beefalo chủ yếu được sản xuất tại Hoa Kỳ và Úc, mặc dù các quốc gia như New Zealand, Brazil và Nam Phi cũng có đàn nhỏ. Nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng tăng, vì vậy cần nhiều nhà sản xuất hơn để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng này.
Bò Lai có tốt cho chăn nuôi quy mô nhỏ không?
Vì thịt bò lai rất khỏe mạnh và cho chất lượng thịt hảo hạng nên các nhà sản xuất có thể đạt được năng suất cao hơn so với thịt bò thông thường. Nông dân không cần sử dụng hormone tăng trưởng để đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng của bò lai như đôi khi họ cần làm ở gia súc. Bò lai sinh trưởng và phát triển nhanh, đồng thời cần ít thức ăn và đầu tư kinh tế hơn (ít hơn tới 40%) từ người chăn nuôi. Vì lý do này, chúng tôi nghĩ rằng bò lai phù hợp cho cả trang trại quy mô nhỏ và quy mô lớn.
