Khi nói đến chăn nuôi gia súc, việc quyết định nuôi giống nào là tốt nhất có thể là một thách thức. Bò Shorthorn là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ trang trại nào, dù lớn hay nhỏ, vì nó đòi hỏi rất ít công bảo trì. Giống chó này cực kỳ ngoan ngoãn và dễ xử lý. Chúng cũng là loài ăn cỏ lớn, giúp bạn tiết kiệm tiền cho chúng ăn. Thêm vào đó, thịt họ sản xuất cực kỳ mềm và ngon. Thật dễ hiểu tại sao đây là một trong những giống chó phổ biến hơn!
Thông tin nhanh về giống bò sừng bò thịt
| Tên giống: | Thịt bò sừng bò |
| Nơi xuất xứ: | Anh |
| Công dụng: | Thịt |
| Bull (Nam) Size: | 1, 800 – 2, 200 lbs |
| Cỡ Bò (Nữ): | 1, 450 – 1, 800 lbs |
| Màu sắc: | Đỏ, trắng hoặc lang thang |
| Tuổi thọ: | 20 năm |
| Khả năng chịu khí hậu: | Tất cả khí hậu |
| Mức độ chăm sóc: | Dễ kiểm duyệt |
| Sản xuất sữa & thịt: | Rất tốt |
Nguồn gốc giống bò sừng bò
Gia súc Shorthorn ban đầu được thành lập vào thế kỷ 18 ở Đông Bắc nước Anh. Chúng được lai tạo với mục đích kép, nhưng người ta phát hiện ra rằng các dòng đặc biệt ở giống này có xu hướng cho thịt tốt hơn, trong khi những dòng khác cho sữa tốt hơn. Kết quả là, các dòng này cuối cùng đã tách ra vào năm 1958 thành giống bò sừng bò và bò sừng bò vắt sữa.
Giống chó Shorthorn lần đầu tiên được đưa đến Hoa Kỳ vào cuối những năm 1700. Số lượng nhập khẩu lớn nhất vào các bang là vào khoảng năm 1820.
Đặc điểm giống bò sừng bò
Bò sừng ngắn được nuôi để lấy thịt, đúng như tên gọi, và lớn hơn nhiều so với bò sừng ngắn vắt sữa. Mặc dù những con bò đực thường ngoan ngoãn và dễ đối phó, nhưng đôi khi chúng cũng có thể trở nên hung dữ, vì vậy chúng nên được xử lý cẩn thận. Bò thường tương đối điềm tĩnh và dễ quản lý.
Những con bò đực được biết đến là những nhà lai tạo hung hãn và thường được sử dụng trong các chương trình lai tạo. Và những con cái được biết đến với khả năng đẻ dễ dàng-98% thời gian, khi Bò Shorthorn sinh con, nó sẽ không cần sự trợ giúp nào. Thêm vào đó, họ là những người mẹ tuyệt vời. Cả hai đều có tỷ lệ tử vong ở bê thấp hơn.
Bò Shorthorn có nhiều ưu điểm khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho trang trại. Giống bò này tạo ra chất lượng thịt bò tuyệt vời, mềm hơn và có vân cẩm thạch (và nổi tiếng về hương vị và độ đặc của nó). Chúng cũng có tỷ lệ ngũ cốc tuyệt vời và chuyển đổi thức ăn cao. Và bởi vì chúng hiếm khi gặp vấn đề với bàn chân hoặc cẳng chân nên hiếm khi phải giải quyết vấn đề thay thế chúng hoặc hóa đơn bác sĩ thú y cắt cổ.
Xem thêm:Gia súc Zebu
Công dụng
Mặc dù Bò sừng ngắn được tạo ra như một động vật có hai mục đích (vắt sữa và thịt), giống chó này cuối cùng đã phân chia dòng máu để tạo ra Bò sừng ngắn và Bò sừng ngắn vắt sữa. Đúng như tên gọi, Bò sừng bò được sử dụng chủ yếu để lấy thịt của chúng, loại thịt được biết đến với hương vị thơm ngon, cực kỳ mềm và chất lượng vân mỡ.
Hình thức & Giống
Giống Bò Shorthorn có ba màu trắng, đỏ hoặc nâu. Gia súc có màu đỏ có thể là một màu đồng nhất hoặc có các mảng màu trắng. Tuy nhiên, một con bò trắng hoàn toàn là rất hiếm. Giống chó này có sừng ngắn và dày, mặc dù một số có thể bị bỏ sừng khi còn nhỏ.
Bò Shorthorn khỏe mạnh sẽ có cổ và vai chắc khỏe, cộng với cấu trúc của bàn chân và cẳng chân sẽ không quá thẳng cũng như không có hình liềm. Dù có trọng lượng khá nhẹ nhưng chúng chỉ được coi là những con bò cỡ trung bình. Tuy nhiên, bê con có xu hướng nhỏ hơn khi được sinh ra.
Phân phối
Bò Shorthorn có thể được tìm thấy ở nhiều địa điểm khác nhau, mặc dù chủ yếu ở Vương quốc Anh, Hoa Kỳ, Úc, New Zealand, Canada, Ireland, Argentina, Nam Phi, Zimbabwe và Uruguay. Thông thường, chúng được sử dụng trong đàn thương mại hoặc đàn con bú. Một số con bò sừng ngắn thuần chủng được liệt kê trong danh sách theo dõi của Cơ quan bảo tồn vật nuôi Hoa Kỳ do quần thể đang giảm dần, nhưng bò sừng ngắn thì không.
Bò thịt bò sừng ngắn có tốt cho chăn nuôi quy mô nhỏ không?
Bò Shorthorn là một sự bổ sung tuyệt vời cho các trang trại quy mô nhỏ, vì chúng dễ quản lý với tính cách ngoan ngoãn cũng như khá khỏe mạnh. Vì chúng hiếm khi gặp vấn đề với bàn chân hoặc cẳng chân và sinh con cực kỳ tốt nên chúng không cần phải thay thường xuyên hoặc cần nhiều lần khám bác sĩ thú y. Ngoài ra, chúng là những động vật ăn cỏ chủ yếu đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chúng theo cách đó, giúp giảm chi phí chăm sóc chúng.
Kết luận
Bò Shorthorn là một giống phổ biến và vì lý do chính đáng! Những con bò này có xu hướng ít tốn kém hơn để giữ và nuôi dưỡng, có tỷ lệ tử vong ở bê thấp hơn (có nghĩa là nhiều bò hơn) và phần lớn là hiền lành. Chúng không cần chăm sóc và bảo dưỡng nhiều và kết quả cuối cùng của việc nuôi chúng là hàng tấn thịt bò thơm ngon.
