Tất cả chúng ta đều có hình ảnh một chú bò đen trắng ở đâu đó trong tâm trí. Nhưng bò có nhiều màu sắc tự nhiên. Một số con bò màu nâu, một số màu trắng và một số màu đen! Có rất nhiều loại bò ngoài kia.
Dưới đây là một số giống bò thường có màu đen tuyền nhất.
9 Giống Bò Đen
1. Gia súc đen xứ Wales
Gia súc đen xứ Wales là một giống gia súc của Anh, là hậu duệ của các giống gia súc phía bắc thời tiền La Mã. Gia súc đen đã phổ biến ở xứ Wales và Scotland trong hơn 1.000 năm và từng được gọi là “vàng đen từ những ngọn đồi của xứ Wales.”
Cho đến những năm 1970, Bò đen xứ Wales được coi là bò thịt và bò sữa có mục đích kép. Có hai giống Bò đen xứ Wales: Loại North Wales nặng hơn và được nuôi để lấy thịt, trong khi loại South Wales được nuôi để lấy sữa.
2. Gia súc Aberdeen Angus
Aberdeen Angus là một giống gia súc màu đen đến từ Scotland. Gia súc Angus có thể có màu đen hoặc đỏ, mặc dù chúng thường có bầu vú màu trắng. Việc nhân giống Aberdeen Angus bắt đầu từ năm 1824 ở Aberdeen, Scotland. Giống này được chính thức công nhận vào năm 1835 và vào năm 2018, bò Aberdeen Angus chiếm 17% tổng đàn giống của Vương quốc Anh.
Angus Aberdeen đã được giới thiệu với các cộng đồng khác trên toàn thế giới. Gia súc Angus có quần thể và những người yêu thích trên toàn thế giới, những người đã tiếp tục điều chỉnh việc nhân giống gia súc Angus để phù hợp hơn với địa điểm của họ.
3. Giống gia súc Galloway
Bò Galloway là một trong những giống bò thịt lâu đời nhất trên thế giới. Loài này có nguồn gốc từ vùng Galloway thế kỷ 17 của Scotland, nơi nó được đặt tên. Gia súc Galloway có màu đen truyền thống, mặc dù một số khu vực công nhận gia súc có màu đỏ.
Gia súc Galloway đã được xuất khẩu sang Canada, Mỹ và Úc vào những năm 1950 và trải qua sự bùng nổ về mức độ phổ biến của nông dân. Sự bùng nổ này chỉ tồn tại trong thời gian ngắn khi cuộc khủng hoảng lở mồm long móng đã tàn phá đàn giống. Tuy nhiên, nhu cầu của ngành công nghiệp thịt bò đã thúc đẩy sự hồi sinh gần đây của giống bò này.
4. Gia súc Brangus
Giống bò Brangus là giống lai được thiết kế để sử dụng những đặc điểm tốt nhất của bò Angus và bò Brahman. Bò Brahman đã phát triển khả năng kháng bệnh vượt trội nhờ chọn lọc tự nhiên nghiêm ngặt, trong khi bò Angus được biết đến với chất lượng thịt tuyệt hảo.
Kết quả của sự kết hợp này là một con lai rất thành công được coi là rất linh hoạt trong mọi lĩnh vực chăn nuôi gia súc. Gia súc Brangus có khả năng chịu nhiệt và độ ẩm cũng như sinh sản tốt ở vùng khí hậu mát mẻ.
5. Giống gia súc hói đen
The Black Baldy là một giống bò lai khác. Con này băng qua Hereford với gia súc Angus. Gia súc Hói đen thường có khuôn mặt màu trắng tương tự như Hereford, nhưng bộ lông màu đỏ của gia súc Angus được thay thế bằng màu Đen từ màu Angus. Màu lông này là do cả alen mặt trắng và thân đen đều trội ở gia súc.
Bò hói đen được coi là những bà mẹ đặc biệt. Làm mẹ tốt là một đặc điểm quan trọng vì Black Baldy thể hiện sức sống lai, một đặc điểm trong đó con cái của các sinh vật lai cho thấy phẩm chất sinh học gia tăng.
6. Gia súc vùng thấp Úc
Gia súc Lowline Úc có nguồn gốc từ Angus. Bò Úc Lowline là một giống bò thịt nhỏ gọn được nông dân ưa chuộng vì thịt bò chất lượng cao và bản tính dễ nuôi.
Gia súc Lowline của Úc có từ cuối những năm 1920 khi một đàn gia súc Aberdeen Angus ở New South Wales được bắt đầu tại Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp ở Trangie. Australian Lowline được lai tạo có tính đến không gian và hiệu quả sử dụng thức ăn mà không làm giảm chất lượng thịt bò của chúng.
7. Giống Bò Xám Xanh
Bò Blue Grey là giống lai của bò Scotland giữa bò Shorthorn trắng và bò Galloway đen. Sự giao thoa của các alen màu sắc trong di truyền học của thế hệ con cái đầu tiên dẫn đến màu lông của roan xanh.
Bởi vì màu lông lang xanh là kết quả của sự trội không hoàn toàn của các alen màu trắng và đen nên chỉ 50% con của gia súc có lông lang xanh sẽ có màu lông lang xanh. Những con còn lại sẽ có màu đen hoặc trắng.
Kết quả là, giống bò sừng ngắn Whitebred được phát triển rõ ràng để nhân giống gia súc Blue Grey vì màu lông cừu xanh rất phổ biến.
8. Gia súc đen Anatolian
Bò đen Anatolia đôi khi được gọi là Bò đen bản địa và là loài đặc hữu của Anatolia, nơi ngày nay là Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng chủ yếu được nuôi ở miền Trung Thổ Nhĩ Kỳ làm động vật lấy sữa, thịt và kéo.
Anatolian Black là giống nhỏ nhất trong ba giống gia súc đặc hữu của Thổ Nhĩ Kỳ và hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng. Việc lai tạo với gia súc châu Âu để cải thiện năng suất và sản lượng đã khiến những gia súc này gặp rủi ro và số lượng Gia súc đen Anatolian thuần chủng đã giảm đáng kể.
9. Giống gia súc Herens
Mưa đá gia súc Herens từ Thụy Sĩ. Chúng là những gia súc nhỏ, có sừng đến từ các vùng núi cao của Thụy Sĩ. Chúng có thể có màu nâu, đỏ hoặc đen và thường có sọc màu sáng hơn dọc sống lưng.
Bò Herens được biết đến với sự hung dữ giữa những con cái, và kết quả là chọi bò đã trở thành một môn thể thao phổ biến có sự góp mặt của gia súc Herens. Vào mùa xuân, bò cái và bò cái bị cùn sừng và đánh nhau - một hành vi tự nhiên mà bò Herens tham gia để thiết lập sự thống trị - như một điểm thu hút khách du lịch ở bang Valais của Thụy Sĩ, nơi chúng bắt nguồn.
Lời kết: Giống gia súc đen
Gia súc có đủ hình dạng và kích cỡ, giống như con người. Thế giới không thiếu những giống gia súc độc nhất vô nhị, và những giống mới đang được những người đam mê nông nghiệp nghiên cứu hàng ngày. Mỗi giống gia súc được thiết kế đặc biệt để đối mặt với những thách thức riêng cho những người chăn nuôi gia súc ở khắp mọi nơi.
