Với việc Hoa Kỳ, Brazil và Châu Âu là những nhà sản xuất thịt bò lớn nhất thế giới, thật khó để tưởng tượng các quốc gia khác, như Châu Phi, có thể cạnh tranh. Châu Phi là một lục địa rộng lớn và gia súc của họ đã phải thích nghi với nhiều điều kiện môi trường khác nhau trong vài thế kỷ qua. Chúng ta đã quá quen với các loại bò mà chúng ta thường thấy ở Mỹ mà chúng ta thường thậm chí không xem xét những loại khác đang sống ở những nơi khác nhau trên thế giới. Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng có hơn 150 giống gia súc bản địa ở Châu Phi. Ngày nay, có rất nhiều loại vật nuôi đa dạng ở khu vực này trên thế giới và chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các giống phổ biến nhất ở Châu Phi ngày nay.
9 giống gia súc hàng đầu châu Phi:
1. Gia súc Nguni
Giống Nguni có nguồn gốc từ các vùng phía nam châu Phi. Chúng thực sự là con lai của một giống chó Ấn Độ và châu Âu cuối cùng đã được giới thiệu cho một số bộ lạc nói tiếng Bantu. Những con bò này được biết đến với tỷ lệ sinh sản cao và khả năng kháng bệnh. Chúng có làn da nhiều màu với nhiều hoa văn khác nhau. Tuy nhiên, đặc điểm nổi bật nhất của chúng bao gồm mũi có đầu đen và bướu cổ ngực thấp.
2. Gia súc Ankole-Watusi
Mặc dù việc lai tạo đã làm cho những con bò này trở nên phổ biến hơn rất nhiều ở Hoa Kỳ, những con bò này đến từ một nhóm giống bò Sanga có nguồn gốc từ các vùng phía đông và trung tâm châu Phi. Chúng thường có màu đỏ nhưng có thể có nhiều màu khác nhau. Những con bò này nổi bật vì chúng có cặp sừng to bất thường, với một số con dài tới hơn 3 feet ở mỗi bên.
3. Gia súc Afrikaner
Còn được gọi là Africander, giống gia súc này là giống gia súc bản địa của Nam Phi và gần như tuyệt chủng vào đầu thế kỷ 20. Rất may, những con bò này đã trở lại. Chúng thường có màu đỏ đậm với chân dài và thân nông. Chúng cũng có khả năng chống chọi tốt với điều kiện nóng bức, khô cằn do tuyến mồ hôi của chúng hoạt động mạnh hơn các loại gia súc khác.
4. Gia súc Bonsmara
Đây là một giống bò khác có nguồn gốc từ đất nước Nam Phi. Những con bò này được lai tạo nghiêm ngặt để chăn thả ở vùng khí hậu cận nhiệt đới, nơi nhiều gia súc vào thời điểm đó không có khả năng chịu nhiệt. Bò Bonsmara có bộ lông màu đỏ và phải được cắt sừng để phù hợp với tiêu chuẩn chăn nuôi.
5. Gia súc Boran
Bò Boran là một trong những giống bò thịt phổ biến nhất ở Châu Phi phục sinh. Chúng lần đầu tiên được nhân giống ở các vùng phía nam của Ethiopia. Hầu hết những con bò này có bộ lông màu trắng hoặc nâu vàng, với nhiều con đực có màu lông sẫm hơn. Chúng thích nghi tốt để chống lại ký sinh trùng và trưởng thành sớm.
6. N'Dama
Có nguồn gốc từ Tây Phi, giống bò N’Dama còn thường được gọi là bò Boenca hoặc Boyenca. Những con bò thịt lớn này có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Guinea. Chúng là gia súc trypanotolernt, có nghĩa là chúng có thể được nuôi ở những khu vực có nhiều ruồi mà không mắc bệnh.
7. Gia súc Drakensberger
Những con bò đực chắc nịch, to lớn, màu đen này có nguồn gốc từ Nam Phi và đã trở nên thịnh hành trên khắp thế giới. Bộ lông của chúng dài và mượt. Những con bò đực trưởng thành có thể nặng tới 2.500 pounds. Chúng thường được lai tạo để sản xuất sữa, khả năng sinh sản cao và thậm chí cả tính khí.
8. Gia súc Abigar
Bò Abigar thường được tìm thấy ở phía đông châu Phi và được sử dụng chủ yếu để chăn nuôi bò sữa. Chúng có thể sản xuất hơn 4 cốc sữa cho mỗi lần cho con bú và là một số loài động vật khỏe mạnh nhất lục địa. Chúng có khả năng chống hạn hán, nắng nóng, thiếu nước và dịch bệnh.
9. Gia súc Fulani trắng
Bò Fulani là một giống bò quan trọng khác ở Châu Phi. Chúng bị người Fulani chinh phục và có màu trắng với cặp sừng hình đàn lia. Ngoài ra còn có bò Fulani đỏ, nhưng chúng tách biệt với bò trắng ở cả vị trí xuất xứ và hiện tại.
Gia súc đã đến Châu Phi như thế nào?
Có hơn 100 giống gia súc đã được xác định ở Châu Phi, nhiều trong số đó không thực sự bắt đầu từ đó. Hầu hết gia súc ở Châu Phi ngày nay đến từ các khu vực hiện có Iraq, Jordan, Syria và Israel. Vì vậy, làm thế nào mà họ đến đó? Phần lớn, những loài động vật này bắt đầu di cư về phía nam và giao phối với các loài địa phương từ hàng ngàn năm trước. Nhiều bộ gen của chúng vẫn tương tự như gia súc được thuần hóa đầu tiên ở Trung Đông. Tất nhiên, đây không phải là hình thức du lịch duy nhất của họ. Con người đã di chuyển các giống gia súc khác nhau từ nơi này sang nơi khác. Theo thời gian, chúng đã trở nên phổ biến và nhiều giống chó hàng đầu hiện nay có thể được tìm thấy ở các quốc gia trên toàn cầu.
Kết Luận: Các Giống Gia Súc Châu Phi
Châu Phi đã tạo ra một số sinh vật độc đáo, xinh đẹp nhất hiện đang lang thang trên hành tinh của chúng ta. Mặc dù hầu hết gia súc ngày nay đã được thuần hóa, nhưng thật tuyệt khi hiểu được lịch sử của những con vật này và cách chúng kết thúc ở những nơi chúng hiện đang ở. Sống ở Châu Phi có nghĩa là bạn phải thích nghi với môi trường xung quanh khắc nghiệt và thật đáng kinh ngạc khi có rất nhiều giống chó có thể thích nghi với cái nóng và bệnh tật mà nhiều gia súc ở Mỹ không thể chịu đựng được.
