Là một thuộc địa trên đảo, vật nuôi của Úc đã phát triển từ các giống của Anh thành các giống Úc đặc trưng phát triển mạnh trong môi trường tự nhiên đa dạng. Từ các giống bò nhiệt đới đến các giống lai giữa Anh và nhiệt đới, các giống gia súc của Úc giờ đây có cả hai đặc tính tốt nhất – tốc độ tăng trưởng nhanh và cơ bắp chắc khỏe để tồn tại trong điều kiện khắc nghiệt.
8 giống bò Úc:
1. Giống gia súc Adaptaur
Adapdaur là một giống gia súc Bos taurus thích nghi với điều kiện nhiệt đới được phát triển trên lục địa vào những năm 1950. Giống chó này có nguồn gốc từ việc lai giữa bò sừng ngắn và Herefords để tạo ra gia súc có thể chịu được cái nóng nhiệt đới và bọ ve gia súc.
Gia súc Adaptaur trưởng thành sớm và có kích thước trung bình với bộ lông màu đỏ sẫm và khả năng chống ký sinh trùng bên trong tuyệt vời. Hầu hết giống chó này được tìm thấy ở các vùng nhiệt đới phía bắc Australia.
2. Giống gia súc Braford của Úc
Giống bò Braford của Úc được phát triển ở Queensland vào giữa thế kỷ trước từ việc lai tạo giống bò Brahman và Hereford. Gia súc Braford có các đặc điểm của bò Brahman, chẳng hạn như da lỏng lẻo, bộ lông ngắn và bướu, cùng với các dấu hiệu màu sắc của bò Hereford.
Mặc dù bò Braford trưởng thành muộn hơn các giống bò Anh, nhưng chúng chịu được điều kiện nhiệt đới khắc nghiệt và chịu được bọ ve.
3. Giống bò Úc Brangus
Brangus Úc là một giống bò lấy thịt đã được thăm dò được phát triển ở các vùng ven biển của Queensland. Brangus có nguồn gốc từ việc lai tạo bò Angus và bò Brahman vào những năm 1950. Giống như các giống chó khác của Úc, Brangus được sản xuất để chịu nhiệt và bọ ve.
Hầu hết gia súc Brangus có khoảng 3/8 gen Brahman và 5/8 Angus. Hầu hết các cá thể có màu đen, nhưng Brangus đỏ được tạo ra. Không giống như các giống chó mặt trắng khác, Brangus có tỷ lệ ung thư mắt thấp.
4. Giống Bò Úc Charbray
Bò Charbray của Úc là giống lai giữa bò Charolais của Pháp và bò Brahman của Mỹ. Giống Charbray có nguồn gốc từ Mỹ vào những năm 1930 trước khi đến Úc vào năm 1969. Chúng có khả năng chống nóng, ký sinh trùng và bệnh tật.
Con lai thể hiện các đặc điểm của cả hai giống bố mẹ, bao gồm sự cứng rắn, tính khí ngoan ngoãn, bướu Brahman, da chùng và có diềm cổ. Gia súc lớn và vạm vỡ với màu đỏ nhạt hoặc màu kem. Bò Charbray sinh ra những con bê lớn nhanh.
5. Giống Gia súc Lowline Úc
Australian Lowline là một giống chó di sản có tổ tiên là Aberdeen Angus. Giống chó này độc đáo ở chỗ nó phù hợp như nhau với các lĩnh vực sản xuất hoặc lối sống nông nghiệp. Lowlines thời tiết mới bắt đầu tốt và là một lựa chọn tốt cho nông dân mới.
Được lai tạo để phục vụ chức năng, bò lai Úc có tính khí ngoan ngoãn, thịt bò chất lượng cao, dễ đẻ, khả năng sinh sản cao, tuổi thọ giống và hiệu quả sử dụng thức ăn. Chúng là một trong những giống gia súc nhỏ nhất, mặc dù không hoàn toàn là giống lùn và chủ yếu có màu đen.
6. Giống gia súc đỏ Belmont
Belmont Red là một giống bò thịt được phát triển vào những năm 1950 để phù hợp với môi trường nhiệt đới. Nó là con lai của một số giống chó Bos taurus, bao gồm cả Africander, Hereford và shorthorn.
Gia súc thu được thể hiện khả năng chịu nhiệt vượt trội, kháng ve cao, khả năng sinh sản cao, tính tình ngoan ngoãn và chất lượng thịt cao. Gia súc có màu đỏ với các mảng trắng, mặc dù một số cá thể có sự khác biệt về màu sắc.
7. Giống gia súc Droughtmaster
Droughtmaster là giống lai được phát triển vào năm 1915 từ bò zebuine và bò sừng ngắn. Đây là giống lai tauridicine đầu tiên của Úc và bao gồm một nửa dòng Bos indicus và Bos taurus.
Droughtmaster gia súc được tạo ra để xử lý các điều kiện ở những khu vực có điều kiện khô hạn cao và nhiệt độ cực cao. Những con gia súc này được nuôi để lấy thịt và có khả năng chống lại bọ ve và tác hại của ánh nắng mặt trời. Gia súc chủ yếu có màu đỏ, mặc dù một số có thể có màu đỏ sẫm hoặc màu mật ong. Sắc tố đỏ giúp chúng chống cháy nắng, nhạy cảm với ánh sáng và ung thư mắt.
8. Giống gia súc Greyman
Gia súc Greyman được phát triển vào những năm 1970 để phù hợp với môi trường Queensland. Giống này được tạo ra bằng cách kết hợp giữa giống Murray Grey và giống Brahman và chọn ra những mẫu vật có khả năng chịu nhiệt và chịu nắng tốt nhất.
Những gia súc này có khả năng kháng bọ ve tự nhiên, chịu hạn và chịu nhiệt, chuyển đổi thức ăn tuyệt vời và đẻ tốt. Thịt bò được sản xuất từ bò Greyman được biết đến với màu mỡ và mềm. Gia súc Greyman có bộ lông bóng mượt màu xám và bạc với làn da sẫm màu.
Kết luận
Hầu hết các giống gia súc của Úc đều đến từ quá trình lai tạo có chọn lọc để tạo ra gia súc có thể sinh ra những con bê khỏe mạnh với tốc độ tăng trưởng cao và chất lượng thịt trong môi trường khắc nghiệt của lục địa. Giờ đây, các giống gia súc của Úc được các quốc gia trên thế giới quan tâm vì khả năng chịu đựng, tính khí và năng suất vượt trội của chúng.
