Những người sống ở Hoa Kỳ mới biết ngành chăn nuôi ở đất nước này quan trọng như thế nào. Lái xe vào một vùng nông thôn, và gần như chắc chắn rằng bạn sẽ nhìn thấy một số loại gia súc đang đi lang thang trên một cánh đồng rộng lớn. Có hơn 70 giống gia súc được công nhận tại Hoa Kỳ. Tuy nhiên, chỉ một số nhỏ chiếm phần lớn di truyền được sử dụng trong sản xuất thịt bò. Danh sách dưới đây của chúng tôi liệt kê một số giống bò phổ biến nhất của Mỹ được tìm thấy trên đất của chúng tôi, trong đó có 5 giống bò thịt phổ biến nhất.
10 giống gia súc phổ biến nhất ở Mỹ
1. Gia súc Black Angus
Trong số tất cả các loại bò đực để sản xuất thịt bò, Black Angus là một trong những loại phổ biến nhất, với hơn 330.000 con đã đăng ký. Đặc điểm thân thịt của những con gia súc này là điều khiến chúng có nhu cầu rất cao. Màu vân mỡ của chúng tạo ra thịt bò thơm ngon và chúng cần rất ít công bảo dưỡng trong suốt cả năm.
2. Gia súc Charolais
Bò Charolais đến Hoa Kỳ vì ngành chăn nuôi gia súc đang tìm kiếm những con bò nặng hơn với khung lớn hơn. Một điểm cộng nữa là chúng cũng có thể chịu được một số mùa đông khắc nghiệt hơn của chúng tôi ở các vùng phía bắc vì bộ lông của chúng ngắn vào mùa hè và dài và dày vào mùa đông.
3. Gia súc Hereford
Giống bò Hereford có nguồn gốc từ Anh và bắt đầu phổ biến ở Mỹ do chúng trưởng thành sớm và dễ vỗ béo. Chúng thường có màu đỏ sẫm với những mảng trắng trên mặt và dưới bụng. Những gia súc này cũng được biết đến với bản tính ngoan ngoãn, bản năng làm mẹ và tuổi thọ cao.
4. Gia súc Simmental
Bò Simmental là một số loại gia súc phân bố rộng rãi nhất trên thế giới. Chúng có màu đỏ và trắng và chỉ đến Mỹ vào cuối thế kỷ 19. Chúng có thân hình to lớn và rất lý tưởng cho nông dân vì chúng cần ít sự trợ giúp trong mùa sinh sản.
5. Bò Angus Đỏ
Những con bò này không nổi tiếng bằng bò Angus đen, nhưng chúng có các đặc điểm thân thịt có giá trị tương tự. Những con bò này cũng là những bà mẹ ngoan ngoãn và tốt bụng. Ngoài ra, chúng có khả năng chịu nhiệt tốt hơn và hoàn hảo cho các khu vực phía nam của các quốc gia.
6. Gia súc sừng dài Texas
Khó tìm được giống bò nào nổi tiếng hơn bò sừng dài Texas. Những con bò đực này được Christopher Columbus và những người thực dân Tây Ban Nha khác mang đến. Những chiếc sừng dài khiến chúng trở nên đáng nhớ vì chúng có thể dài hơn 5 feet.
Có thể bạn quan tâm: Bò thông minh như thế nào? Đây là những gì khoa học nói
7. Gelbvieh
Gelbvieh là một giống gia súc châu Âu. Chúng được du nhập vào Mỹ thông qua thụ tinh nhân tạo. Những con bò này có bộ lông và sừng màu đỏ, mặc dù nhiều con đã trở nên không có sừng do chăn nuôi. Một điều thu hút những người chăn nuôi gia súc đến với giống chó này là mùa đẻ dễ dàng và tốc độ tăng trưởng nhanh của chúng.
8. Holstein
Khi bạn nghĩ về một con bò, hình ảnh đầu tiên hiện lên trong đầu bạn có lẽ là một con bò Holstein. Đây là những con bò đen trắng truyền thống phổ biến trong ngành chăn nuôi bò sữa. Những con bò này có nhiều khả năng được sử dụng để làm giống và sản xuất sữa hơn là sản xuất thịt bò, nhưng vẫn có nhiều con được nuôi để lấy thịt.
9. Xe limousine
Những con bò vàng đỏ này có nguồn gốc từ Pháp và lần đầu tiên du nhập vào Hoa Kỳ ở các bang Texas, Oklahoma và Nam Dakota. Theo thời gian, họ đã mở rộng ra khắp Bắc Mỹ và ngày càng thu hút sự chú ý trong ngành thịt bò.
10. Tây Nguyên
Giống bò nâu nổi tiếng với mái tóc bồng bềnh và cặp sừng cong thẳng đứng là giống bò vùng cao. Những con gia súc này có bộ lông kép dày khiến chúng trở nên hoàn hảo cho những người nông dân ở vùng khí hậu lạnh hơn. Chúng thậm chí còn được nuôi ở Alaska và các nước Scandinavi. Tuy nhiên, chúng không giới hạn ở những vùng lạnh. Cao nguyên cũng nổi bật ở những nơi như Texas và Georgia. Thịt của chúng nạc nhưng vân mỡ và đầy hương vị.
Xem thêm:
- Bò cần bao nhiêu không gian để hạnh phúc?
- Giống gia súc Santa Cruz
Kết luận
Có thể không có nhiều bò như số người ở Hoa Kỳ, nhưng chúng tôi vẫn có hàng triệu con bò đang sinh sống cùng chúng tôi. Chúng tôi cũng có hàng chục giống chó khác nhau ở đây và mỗi loại đều mang lại một số loại lợi thế cho những người nuôi và bán chúng. Lần tới khi bạn lái xe ra ngoài, hãy chú ý đến những con bò bạn nhìn thấy và chúng tôi cá rằng hầu hết chúng đều đến từ danh sách các giống gia súc phổ biến nhất tại Hoa Kỳ này.
