Vịt Duclair là một trong những giống vịt tốt nhất để nuôi, đặc biệt nếu bạn chưa bao giờ nuôi vịt trước đây. Những con chim này là vịt có hai mục đích và được các nhà hàng cao cấp săn đón vì thịt có vị bùi, béo ngậy nổi tiếng của chúng.
Vịt Duclair cũng là một người bạn đồng hành tuyệt vời nếu bạn không quan tâm đến việc chăn nuôi. Hãy xem một số thông tin nhanh về giống vịt này và liệu nó có phù hợp với bạn hay không.
Thông tin nhanh về Vịt Duclair
| Tên giống: | Duclair |
| Tên khác: | Duclair Enten (tiếng Đức) và Canard Duclair (tiếng Pháp) |
| Nơi xuất xứ: | Pháp |
| Công dụng: | Thịt và trứng |
| Drakes (Nam) Size: | 6 – 7 cân |
| Vịt (Nữ) Size: | 5 – 6 cân |
| Màu sắc: | Đen, nâu và xanh lá cây hoặc trắng với hóa đơn màu cam |
| Tuổi thọ: | 12 năm |
| Khả năng chịu khí hậu: | Chịu được hầu hết các loại khí hậu |
| Mức độ chăm sóc: | Dễ dàng |
| Sản xuất: | 80 – 100 quả trứng mỗi năm (giống đen và xanh); 130 – 200 quả trứng mỗi năm (giống màu trắng) |
| Màu trứng: | Xanh lam hoặc xanh lục |
| Kích thước quả trứng: | Lớn |
| Độ hiếm: | Ít quan tâm nhất |
Duclair Origin
Vịt Duclair có nguồn gốc từ Normandy, Pháp và là loài bản địa của vùng này trong khoảng hai thế kỷ. Cái tên này xuất phát từ Thành phố Duclair, Normandy.
Làm thế nào giống chó này xuất hiện là điều cần thảo luận. Người ta cho rằng Vịt Duclair đến từ những con chim di cư sinh sản với những con chim thuần hóa địa phương, nhưng nguồn gốc không rõ ràng. Mặc dù vậy, giống chó này đã được đưa vào bếp của nhiều đầu bếp trên toàn thế giới. Nhiều người tin rằng Trang trại Metzer ở Thành phố New York đã hoàn thiện giống chó này với sự giúp đỡ của Trang trại Nhà thờ Đá.
Đặc điểm của Duclair
Vịt Duclair là một giống vịt thân thiện, không hung dữ, rất phù hợp cho những người lần đầu nuôi vịt. Những con vịt này khỏe mạnh và có thể sống sót trong mọi loại khí hậu. Vịt Duclair bay rất tệ, vì vậy bạn vẫn cần có biện pháp bảo vệ khỏi những kẻ săn mồi.
Duclairs ăn nhiều loại thức ăn trên cạn và dưới nước, khiến chúng trở thành những thợ săn và kiếm ăn tuyệt vời. Chúng rất thèm ăn sên và ốc sên và sẽ vui vẻ ăn tất cả những thứ mà chúng có thể tìm thấy. Những con vịt này là loài ăn tạp và thích ăn nhiều loại thực vật thủy sinh, hạt, ngũ cốc, côn trùng, động vật giáp xác và ấu trùng.
Vịt Duclair ăn đất và ngâm mình trong vùng nước nông. Giống như nhiều giống vịt khác, Duclair có mí mắt thứ ba để bảo vệ tầm nhìn, giúp chúng nhìn dưới nước và bắt mồi dễ dàng.
Giống chó này hòa đồng và thỉnh thoảng thích trò chuyện. Tuy nhiên, chúng không đủ ồn ào để làm phiền hàng xóm của bạn. Với tất cả những điều này kết hợp lại, Vịt Duclair là lựa chọn tuyệt vời cho đàn gia súc ở sân sau. Và vâng, một con sẽ rất vui khi trở thành con vịt cưng của bạn!
Công dụng
Các đầu bếp sành ăn coi Duclair là loại vịt có hương vị ngon nhất. Các đầu bếp người Pháp Daniel Boulud và Alain Ducasse mô tả món thịt này là “sự kết hợp giữa thịt bê và thịt cừu.”
Phần hay nhất? Giống chó này phát triển nhanh chóng và đạt trọng lượng trưởng thành trong khoảng 7–12 tuần. Chúng sẵn sàng trên bàn ăn vào khoảng 8 tuần tuổi như một món ăn chính.
Vịt Duclair là giống vịt kiêm dụng, vì vậy bạn có thể thưởng thức trứng cũng như thịt của chúng. Vịt bắt đầu đẻ trứng vào khoảng 20–30 tuần tuổi. Trứng nở trong vòng 26–28 ngày.
Cuối cùng, giống gà này có sản lượng trứng lớn, thịt ngon đến mức được coi là cao lương mỹ vị.
Hình thức & Giống
Nếu đã thực hiện bất kỳ nghiên cứu nào khác về Vịt Duclair, thì bạn có thể nhận thấy một số màu sắc khác nhau. Loại chủ yếu có màu đen và nâu với yếm trắng và đầu xanh. Loại còn lại toàn màu trắng với mỏ màu cam sáng.
Cả hai giống đều có kích thước trung bình và chắc nịch với đôi chân chắc khỏe. Drakes lớn hơn vịt một chút từ 1–2 pound và có đầu to và tròn hơn.
Màu đen và nâu là màu gốc của Vịt Duclair. Sự thay đổi màu sắc là một quyết định của con người khi người tiêu dùng bị loại bỏ bởi những chiếc lông đen gây ra những đốm đen trên da sau khi nhổ lông. Các nhà lai tạo bắt đầu lai giống Duclair với giống Pekin để tạo ra một chú chim cảnh đẹp hơn.
Dân số và môi trường sống
Trong thế giới hoang dã, Vịt Duclair sống gần vùng đất trống với vùng đất ngập nước nông và cỏ cao để bảo vệ tổ của chúng. Tuy nhiên, hầu hết những con chim này đã được thuần hóa. Bạn sẽ tìm thấy nhiều người trong số họ sống gần ao và đất nông nghiệp.
Rất may, giống chó này không có nguy cơ tuyệt chủng. Chúng thực sự được tìm thấy ở mọi châu lục trừ Nam Cực. Tuy nhiên, bạn vẫn sẽ không tìm thấy nhiều ở khu vực bản địa của chúng vì giống chó này đã không còn phổ biến ở châu Âu.
Vịt Duclair có phù hợp để nuôi quy mô nhỏ không?
Vịt Duclair rất phù hợp để nuôi quy mô nhỏ. Những con vịt này là loài kiếm ăn tuyệt vời và sẽ thích nghi với mọi khí hậu. Nếu là người lần đầu nuôi vịt, bạn sẽ không phải lo lắng quá nhiều về nguồn cung cấp thức ăn hay việc sắp xếp môi trường khắc nghiệt.
Điều này không có nghĩa là bạn sẽ không phải chăm sóc chúng. Nó chỉ có nghĩa là giống chó này rất dễ tha thứ nếu bạn thỉnh thoảng mắc lỗi. Hãy xem xét Vịt Duclair cho trang trại nhỏ của bạn. Chúng tôi sẵn sàng đặt cược rằng chúng sẽ phát triển mạnh cho dù bạn sống ở đâu. Tất nhiên, trừ khi bạn sống ở Nam Cực.
