Vịt xạ hương là loài vịt có vẻ ngoài độc đáo thường bị nhầm là một giống ngỗng. Họ cũng thường bị nhầm là có nguồn gốc từ Nga do tên của họ. Tuy nhiên, họ thực sự là người bản địa của châu Mỹ.
Những con vịt này còn bị hiểu lầm theo nhiều cách khác. Vì vậy, chúng tôi ở đây để làm sáng tỏ sự thật, làm rõ mọi sự nhầm lẫn và dành cho những chú vịt tuyệt vời này sự công nhận xứng đáng.
Thông tin nhanh về Vịt xạ hương
| Tên giống: | Vịt ngan (Cairina moschata) |
| Nơi xuất xứ: | Trung Mỹ và Nam Mỹ |
| Công dụng: | Thịt |
| Drake (Nam) Size: | 28-33 inch |
| Gà Mái (Nữ) Size: | 26-30 inch |
| Màu sắc: | Đen, trắng, đỏ |
| Tuổi thọ: | 8-12 tuổi |
| Khả năng chịu khí hậu: | Hardy |
| Mức độ chăm sóc: | Dễ dàng |
| Độ hiếm: | Thường gặp |
Nguồn gốc Vịt quay
Vịt Muscovy có tên từ một vùng của Nga gần Moscow. Tuy nhiên, giống vịt này không có nguồn gốc từ Châu Âu.
Vịt ngan có nguồn gốc từ châu Mỹ và được tìm thấy nhiều nhất ở Nam Mỹ và Trung Mỹ. Loài được thuần hóa đã tồn tại hàng thế kỷ và được người Mỹ bản địa nuôi dưỡng.
Đặc Điểm Vịt Cơm
Vịt ngan là loài vịt khỏe mạnh, có thể sống ở cả vùng khí hậu nóng và lạnh. Tính linh hoạt của chúng có thể giải thích tại sao bạn có thể nhìn thấy các quần thể hoang dã ở nhiều nơi trên thế giới.
Những con chim này có xu hướng khá ngoan ngoãn và dễ tính khi chúng không cảm thấy bị đe dọa. Vịt xạ hương đã thuần hóa khá thân thiện, nhưng chúng không phải là loài thích được ôm hoặc chạm vào. Họ thích bầu bạn với con người từ xa nhưng không ngại tiếp cận những người quen thuộc với họ.
vịt có thể có dấu hiệu hung dữ và tranh giành lãnh thổ trong mùa giao phối. Chúng có thể hành động bảo vệ quá mức, đặc biệt là khi chúng làm tổ. Gà mái thường là những bà mẹ tốt và trở nên ấp trứng. Chúng đẻ từ 12 đến 16 quả trứng, nhưng chúng có thể chăm sóc tới 30 quả trứng cùng lúc.
Vịt ngan là loài ăn cỏ và thường ăn cỏ và thực vật thủy sinh. Chúng cũng có thể ăn cá nhỏ, động vật lưỡng cư, động vật giáp xác và bò sát. Chúng thích ăn côn trùng, vì vậy nông dân có thể sử dụng chúng để kiểm soát quần thể châu chấu.
Vịt xạ hương hoang dã có thể bay và thích đậu trên cây qua đêm. Tuy nhiên, vịt Muscovy thuần hóa không thể bay hoặc không tăng quá nhiều chiều cao.
Công dụng
Vịt ngan thường được nuôi để lấy thịt. Thịt lườn rất nạc và da ít mỡ hơn các loài vịt khác. Thịt vịt ngan thường được mô tả là mềm và thơm, được so sánh với thịt bò nướng và thịt bê.
Mặc dù có hương vị thơm ngon nhưng vịt ngan không phải là loại phổ biến nhất để nuôi quy mô lớn. Chúng trưởng thành chậm hơn so với các loài vịt khác, kể cả vịt quay Bắc Kinh. Chúng cũng ăn nhiều nên không phải là giống vịt hiệu quả nhất.
Trứng vịt lộn không phổ biến bằng thịt. Gà mái có thể đẻ từ 60-120 quả trứng mỗi năm, đây là một con số khá thấp đối với vịt.
Hình thức & Giống
Vịt ngan là giống vịt lớn hơn và thường được so sánh với ngỗng. Chúng có cổ và mỏ dài. Chúng thường có lông đen trắng và khuôn mặt đỏ với mụn cóc. Một số giống có thể có lông màu xanh đậm trên lưng và cánh. Vịt xạ hương cái có xu hướng có màu nhạt hơn so với vịt đực.
Có vịt trời và vịt nhà. Vịt nhà thường to và nặng hơn vịt trời.
Vịt xạ hương cũng có thể được lai với Vịt trời. Những giống lai này được gọi là Mulards. Mulards là vô trùng và được nuôi để lấy thịt hoặc gan ngỗng. Chúng trưởng thành nhanh hơn vịt ngan mà vẫn giữ được kích thước tương đương vịt ngan thuần chủng.
Dân số/Phân bố/Môi trường sống
Vịt ngan sống tự nhiên ở vùng khí hậu nhiệt đới và sống ở vùng đất ngập nước có rừng, ao và đầm phá. Tuy nhiên, các giống thuần hóa khá khỏe mạnh và có thể sống ở nhiệt độ lạnh hơn.
Mặc dù hầu hết các quần thể vịt Muscovy được tìm thấy ở Châu Mỹ, nhưng một số quần thể vịt hoang dã cũng sống ở Hawaii, Úc, New Zealand và một số vùng của Châu Âu.
Partners in Flight¹ ước tính dân số toàn cầu là 550.000 con vịt Muscovy. Những con vịt này không có quá nhiều mối quan tâm về bảo tồn. Tuy nhiên, số lượng đàn trên khắp thế giới đã giảm mạnh do săn bắt quá mức và môi trường sống tự nhiên bị phá hủy.
Vịt ngan nuôi quy mô nhỏ có tốt không?
Vịt ngan không phải là giống vịt lý tưởng nhất để nuôi quy mô lớn, nhưng chúng có thể làm tốt cho một số nông dân quy mô nhỏ. Chúng khỏe mạnh và ngoan ngoãn, và chúng sản xuất thịt chất lượng cao.
Tuy nhiên, có một số yếu tố cần xem xét. Đầu tiên, một số con vịt Muscovy có thể bay và thích đậu ở những không gian trên cao. Vì vậy, bạn sẽ cần điều chỉnh hành vi ngủ của chúng.
Vịt ngan cũng không hiệu quả bằng so với các loại vịt đã được thuần hóa khác. Chúng mất nhiều thời gian hơn để trưởng thành và ăn nhiều thức ăn.
Kết luận
Vịt xạ hương là loài vịt độc đáo cũng đã được thuần hóa. Chúng chủ yếu được nuôi để lấy thịt. Tuy nhiên, chúng không phải là một giống hiệu quả vì chúng cần nhiều thức ăn và có tốc độ trưởng thành lâu. Chúng cũng không đẻ nhiều trứng quanh năm.
Vì vậy, trong khi vịt xạ hương được ưa chuộng để lấy thịt, chúng không phải là loại vịt phổ biến nhất cho mục đích công nghiệp. Chúng là những con vịt khỏe mạnh có thể trở thành vật nuôi tuyệt vời ở sân sau. Chúng tốt bụng và không dễ bị con người giật mình. Miễn là chúng có nhiều không gian để ngủ, chúng có thể sống lâu và hạnh phúc với tư cách là thú cưng.
