Giống bò Welsh Black là giống bò bản địa của Anh có từ thời tiền La Mã. Chúng có nguồn gốc từ vùng đồi núi gồ ghề của xứ Wales và có khả năng tuyệt vời để sử dụng đồng cỏ thô trong khi vẫn sản xuất thịt từng đoạt giải thưởng.
Mặc dù gia súc Welsh Black có thể được nuôi để lấy thịt hoặc sữa, mục đích sử dụng chính của chúng là sản xuất thịt thương mại trong môi trường khắc nghiệt, đặc biệt là đối với các phương thức canh tác hữu cơ hoặc ăn cỏ.
Thông tin nhanh về bò đen xứ Wales
| Tên giống: | Gia súc đen xứ Wales |
| Nơi xuất xứ: | Wales |
| Công dụng: | Thịt, bơ sữa |
| Bull (Nam) Size: | 2, 000 lbs |
| Cỡ Bò (Nữ): | 1, 200 – 1, 300 lbs |
| Màu sắc: | Đen, đỏ |
| Tuổi thọ: | 10 – 20 năm |
| Khả năng chịu khí hậu: | Thích nghi |
| Mức độ chăm sóc: | Dễ dàng |
| Sản xuất: | Cao |
Nguồn gốc gia súc đen xứ Wales
Bò đen xứ Wales là một giống bò cổ xưa, thời tiền La Mã, có nguồn gốc từ gia súc đồi khỏe mạnh ở vùng núi xứ Wales. Gia súc ban đầu có hai loại: loại thịt bò chắc nịch từ Bắc Wales và loại bò sữa béo hơn từ Nam Wales.
Năm 1883, một xã hội giống được thành lập, nhưng các loại Bắc Wales và Nam Wales có các xã hội giống riêng biệt. Năm 1904, hai loại này được thống nhất dưới tên Hiệp hội Gia súc Đen xứ Wales. Hai loại này được lai với nhau để tạo ra một giống bò thịt chắc khỏe.
Đàn gia súc da đen xứ Wales đầu tiên được đưa đến Hoa Kỳ vào năm 1963. Giờ đây, các hiệp hội gia súc da đen xứ Wales được tìm thấy ở Hoa Kỳ, Canada, Úc và các nơi khác trên thế giới. Hiện tại, bò Welsh Black là giống bò bản địa có nguy cơ tuyệt chủng ở Wales.
Đặc điểm gia súc đen xứ Wales
Welsh Gia súc đen có sừng và có thể có nhiều màu đen khác nhau, từ đen gỉ đến đen tuyền, với một số màu trắng ở đường gạch dưới. Đây là một giống khỏe mạnh sản xuất thịt và sữa chất lượng cao. Bộ lông dày và xoăn dài là trái với tiêu chuẩn của giống chó này.
Những gia súc này thường có sừng màu trắng với đầu màu đen, nhưng cũng có những dòng không có sừng tự nhiên. Đây là một giống chó có khả năng thích nghi cao, có thể kiếm ăn và chăn thả, khiến chúng trở nên lý tưởng cho môi trường vùng đất hoang và đồng hoang cũng như để chăn thả bảo tồn.
Công dụng
Giống bò Welsh Black phù hợp lý tưởng để sản xuất thịt thương mại, mặc dù nó có thể có mục đích kép. Nó cứng cáp và dễ thích nghi, mang lại lợi ích cho các hệ thống canh tác hiện đại.
Giống này thích nghi tốt với nhiều tình huống khác nhau, bao gồm chăn nuôi và hoàn thiện thịt bò ở vùng đất thấp. Nó cũng có thể phát triển mạnh ở các vùng cận biên và vùng cao. Chúng là một trong những giống gia súc phát triển nhanh nhất của Anh, cả về tốc độ tăng trưởng và trọng lượng. Bộ lông mùa đông dày và hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả tạo ra cơ bắp tối đa với lượng mỡ tối thiểu, mặc dù thịt có màu cẩm thạch.
Hình thức & Giống
Như tên cho thấy, hầu hết gia súc Welsh Black đều có màu đen, nhưng một gen lặn màu đỏ có thể xuất hiện trong đàn màu đen. Gia súc đỏ không có gen đen, bò đỏ và bò đỏ sẽ sinh ra bê đỏ.
Bò Welsh Black được thăm dò tự nhiên có cả màu đỏ và đen với tiêu chuẩn giống tốt.
Dân số/Phân bố/Môi trường sống
Gia súc đen xứ Wales được thành lập ở Anh, Mỹ, Canada, New Zealand, Úc, Đức, Tây Ban Nha, Ả Rập Saudi, Jamaica và Uganda. Họ không sợ lạnh hay mưa nhờ có áo khoác mùa đông dày.
Vùng cao nguyên khắc nghiệt của xứ Wales, nơi sinh ra những con gia súc này, đã sinh ra những bà mẹ khỏe mạnh, chu đáo và những chú bê khỏe mạnh.
Gia súc đen xứ Wales có tốt cho chăn nuôi quy mô nhỏ không?
Với khả năng phát triển mạnh trong điều kiện khắc nghiệt, bò Welsh Black thích hợp cho chăn nuôi thương mại quy mô nhỏ và lớn. Các hoạt động sản xuất thịt bò hữu cơ và ăn cỏ được hưởng lợi từ khả năng tìm kiếm thức ăn của gia súc. Ngay cả với các điều kiện dưới mức trung bình, giống chó này có thể tạo ra thịt bò hảo hạng với đồng cỏ thô và cỏ vùng cao. Chúng cũng phát triển nhanh chóng so với các giống chó khác và nói chung là động vật ngoan ngoãn.
Giống gia súc Welsh Black là một giống gia súc cổ xưa đã được tinh chế qua nhiều thế kỷ để sản xuất thịt tối ưu trong môi trường khắc nghiệt. Sự kết hợp giữa yếu tố di truyền và môi trường đã tạo ra một giống chó khỏe mạnh, ngoan ngoãn với những con mẹ và con khỏe mạnh, khả năng sản xuất thịt đặc biệt và khả năng tận dụng khí hậu và đồng cỏ mà nếu không thì sẽ không phù hợp.
