Nhiều người không nhận ra rằng có nhiều giống gà khác nhau, càng không biết rằng các quốc gia khác nhau đã nuôi những giống gà độc đáo của riêng họ. Tuy nhiên, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại tiếng lách cách khác nhau ở hầu hết các quốc gia trên bản đồ.
Như bạn có thể mong đợi, với quy mô rộng lớn của mình, Trung Quốc đã ban tặng cho thế giới một số giống gà khác nhau, mỗi giống đều có những đặc điểm và nét độc đáo riêng. Hôm nay, chúng ta sẽ điểm qua sáu trong số những giống gà hàng đầu đến từ Trung Quốc.
6 giống gà Trung Quốc:
1. Gà Cochin
Gà Cochin là một loài chim lớn, có trọng lượng từ 6 đến 13 pound (6 đến 13 pound) trên vảy. Chúng có bộ lông rất ấn tượng, bao gồm cả chân và bàn chân, và chúng chủ yếu được nuôi để trưng bày. Mặc dù vậy, chúng vẫn làm việc khá hiệu quả và gà mái là những bà mẹ đảm đang và có trách nhiệm.
Khi những con chim này xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 1840, chúng nổi tiếng đến mức làm lan truyền “cơn sốt gà mái”. Cơn sốt đó cũng lan sang các nước phương Tây và việc chăn nuôi gia cầm trở nên vô cùng phổ biến trong một thời gian.
2. Gà Nixi
Trong khi gà Cochin được biết đến là to lớn và ấn tượng, thì gà Nixi lại nhỏ. Chúng là loài bản địa của tỉnh Vân Nam, tây nam Trung Quốc, nơi chúng thường được sử dụng làm nguyên liệu đặc trưng trong món súp gà.
Mặc dù có vóc dáng nhỏ bé, người Nixis rất thích hợp với khí hậu lạnh, điều này khiến việc lựa chọn Vân Nam sinh sống của họ trở nên kỳ lạ, vì đây là một trong những vùng ấm nhất của Trung Quốc.
3. Gà Croad Langshan
Mặc dù Croad Langshan nghe có vẻ giống tên của một nhân vật Steinbeck hơn là tên của một con gà, nhưng những con chim này thực sự có trước tác giả, có từ giữa thế kỷ 19th thế kỷ. Trong khi những con gà đến từ Trung Quốc, chúng đã trở nên phổ biến rộng rãi ở Anh, khi một quân nhân tên là Thiếu tá F. T. Croad mang giống chó này về nhà vào năm 1904.
Những con chim này nổi tiếng là to lớn với ngực dài và đầu nhỏ, và chúng thường nặng từ 7 đến 9 pound. Chúng là vật nuôi tuyệt vời vì chúng dễ thuần hóa và huấn luyện. Nếu được giữ gìn sức khỏe và hạnh phúc, một con gà mái có thể đẻ tới 150 quả trứng mỗi năm.
4. Gà tơ
Silkies hầu như không giống gà chút nào, vì vậy bạn có thể bỏ qua nếu thoạt nhìn, bạn cho rằng con chim này là chim cánh cụt nhiễm phóng xạ hoặc thứ gì đó tương tự. Chúng có bộ lông dày và mịn, sờ vào khá mượt (do đó có tên như vậy), cũng như da và xương màu đen, dái tai màu xanh và một ngón phụ ở mỗi bàn chân.
Những con chim này thực sự khá điềm tĩnh và ngoan ngoãn. Chúng cũng là một giống chó cực kỳ lâu đời, với những tài liệu tham khảo đầu tiên được biết đến về chúng đến từ nhà du hành nổi tiếng Marco Polo vào thế kỷ 13th. Chúng thường được nuôi như thú cưng và chúng rất dễ chịu nên chúng thường được dùng để ấp và nuôi con của các loài chim khác.
5. Gà Lông Vàng
Gà lông vàng được biết đến là loại thịt cực kỳ thơm ngon nhưng lại ít mỡ nên chế biến rất khó và tốn nhiều thời gian. Rất khó tìm thấy chúng ở các nhà hàng bên ngoài Trung Quốc, mặc dù chúng cũng đang trở nên hiếm ở đó, vì chúng bắt đầu bị thay thế bởi những con gà thịt lớn hơn.
6. Gà Bantam Bắc Kinh
Gà tre Bắc Kinh có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng lại được phổ biến rộng rãi ở Anh. Những con chim đã thực hiện chuyến đi đến Vương quốc Anh vào khoảng thế kỷ 19th; những con chim đầu tiên tấn công nước Anh được cho là do binh lính Anh cướp từ kho báu riêng của hoàng đế Trung Quốc vào cuối Chiến tranh nha phiến lần thứ hai.
Như bạn có thể mong đợi từ cái tên, những con chim này đều là gà tre thực sự, không có đối tác gà lớn hơn. Chúng có hình dạng tròn và đầu nằm sát mặt đất, bộ lông của chúng rất cầu kỳ, che phủ cả bàn chân và cẳng chân. Chúng có hầu hết mọi màu sắc dưới ánh mặt trời và chúng có thể trở thành vật nuôi tuyệt vời nhờ bản tính điềm tĩnh và ngoan ngoãn.
Kết thúc
Bây giờ bạn đã cập nhật về một số giống gà tốt nhất mà Trung Quốc cung cấp, bạn cần chọn một con yêu thích. Cá nhân chúng tôi cảm thấy rằng bạn không thể nhầm lẫn với Croad Langshan, mặc dù chúng tôi hiểu nếu bạn yêu thích Silkies.
