Nếu phải chọn giống gà yêu thích của mình, bạn sẽ chọn giống nào? Đặt câu hỏi này cho một nhà lai tạo quen thuộc với gà Tây Ban Nha, và rất có thể họ sẽ trả lời gà xứ Basque. Thật vậy, giống gà này, vẫn còn tương đối ít được biết đến ở Bắc Mỹ, đã bù đắp cho sự hiếm có của nó bằng sức hút không thể phủ nhận! Tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về những chú gà thân thiện, to lớn này mà không cần phải lo lắng gì thêm.
Thông tin nhanh về gà xứ Basque
| Tên giống: | Euskal Oiloa |
| Nơi xuất xứ: | Vùng Basque của Pháp và Tây Ban Nha |
| Công dụng: | Mục đích kép (trứng và thịt) |
| Cỡ gà trống (Nam): | 8 cân |
| Gà Mái (Nữ) Size: | 5,5 bảng |
| Màu sắc: | Beltza (đen), Gorria (đỏ), Lepasoila (cổ trần, đỏ nâu), Marraduna (có sọc hung) và Zilarra (bạc). |
| Tuổi thọ: | 5-10 năm |
| Khả năng chịu khí hậu: | Khí hậu ấm áp |
| Mức độ chăm sóc: | Người mới bắt đầu |
| Sản lượng trứng hàng năm: | 175-250 |
| Kích thước quả trứng: | Lớn và cực lớn |
| Màu trứng: | Nâu |
| Loại lược: | Lược đơn |
| Tính cách: | Thân thiện |
| Độ hiếm: | Rất hiếm |
Nguồn gốc gà xứ Basque
Gà mái xứ Basque, hay Euskal Oiloa, có nguồn gốc từ Xứ Basque, ở Đông Bắc Tây Ban Nha và Tây Nam nước Pháp. Giống gà này có nguồn gốc từ một cuộc tuyển chọn những con gà sân sau điển hình bắt đầu từ năm 1975. Thật vậy, vào những năm 1970, quần thể gà ở những khu vực này đã suy giảm. Để bảo tồn giống, các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu và Công nghệ Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia (INIA) đã tổ chức nghiên cứu.
Từ năm 1984, một kế hoạch chọn lọc và cải tiến di truyền của giống đã được tạo ra tại Đơn vị Nghiên cứu Nông học của Fraisoro ở Gipuzkoa, một tỉnh của Tây Ban Nha. Chương trình này kết thúc vào đầu những năm 1990, sau khi bốn giống được thành lập (Beltza, Gorria, Zilarra và Marraduna). Giống thứ năm, Leposoila, là phiên bản cổ hói của Gorria.
Từ năm 2008, những con gà mái này đã được đưa vào Tổ chức Thức ăn Chậm vì Đa dạng Sinh học như một giống được bảo vệ.
Đặc điểm gà xứ Basque
Điều khác biệt nhất giữa gà Basque với các loài khác là tính khí của chúng. Thật vậy, những con chim này cực kỳ thân thiện với con người và dễ thuần hóa. Chúng cũng thông minh, tò mò và hòa đồng, điều này khiến chúng trở thành những con gà quyến rũ và được các nhà chăn nuôi gia cầm săn đón.
Công dụng
Gà mái xứ Basque có hai mục đích. Khái niệm này chỉ định một loại hình chăn nuôi gia cầm có thể đạt được mục tiêu kép là sản xuất thịt và trứng, trong khi nói chung (trong ngành), người nông dân chỉ chuyên môn hóa một trong các loại hình sản xuất này. Do đó, với sản lượng trứng nâu ấn tượng hàng năm và thịt ngon đến lạ miệng, việc sử dụng gà xứ Basque khiến chúng trở nên rất hấp dẫn đối với bất kỳ nhà sản xuất gia cầm nào.
Hình thức & Giống
Gà mái xứ Basque thể hiện đặc điểm hình thái của gà Đại Tây Dương châu Âu. Nó là một loài chim lớn với tarsi màu vàng, chân màu đỏ với mào đơn giản và trung bình. Chúng có dái tai màu đỏ, bộ lông chặt chẽ và lông tròn. Nó là một giống khỏe mạnh và mạnh mẽ, thích hợp cho việc sử dụng thịt và trứng kép. Ngoài ra, trứng luôn có màu nâu.
Giống này có nhiều loại màu sắc khác nhau, mặc dù Marraduna là giống phổ biến nhất.
Có năm màu như sau:
- Gorria (Đỏ)
- Marraduna (Tawny Barred)
- Beltza (Đen)
- Zilarra (Bạc)
- Lepasoila (Cổ trần)
Dân số
Dữ liệu về quần thể gà mái xứ Basque không được ghi chép đầy đủ để biết số liệu về quần thể chính xác. Tuy nhiên, một nguồn tin từ Bộ Nông nghiệp, Thủy sản và Thực phẩm Tây Ban Nha đề cập đến quần thể 10.872 con chim ở xứ Basque.
Gà xứ Basque có tốt cho chăn nuôi quy mô nhỏ không?
Gái xứ Basque, mặc dù hiếm nhưng là một lựa chọn tốt cho chăn nuôi gia cầm quy mô nhỏ. Khoản đầu tư tương đối thấp và diện tích nhỏ cần thiết để nuôi một đàn gà này khiến chúng trở thành một công việc kinh doanh lý tưởng cho người nông dân nhỏ mới hoặc bán thời gian. Mục đích kép của gà mái xứ Basque khiến chúng trở nên lý tưởng cho các nhà sản xuất gia cầm chuyên nghiệp, vì chúng có thể bán trứng và thịt nâu tại một số thị trường ngách.
Do đó, nuôi một đàn gà xứ Basque mang đến cơ hội tuyệt vời, vì các nhà sản xuất bán sản phẩm độc đáo của họ cho các thị trường ngách thường có lòng trung thành của khách hàng tốt, cạnh tranh hạn chế và khả năng duy trì mức lợi nhuận khi họ phải cạnh tranh với các công ty lớn hơn.
Kết luận
Vì gà mái xứ Basque là một giống tương đối mới và khó tìm thấy ở Bắc Mỹ nên nguồn thông tin về giống gà kiêm dụng này rất khan hiếm. Tuy nhiên, những người chăn nuôi gia cầm đủ may mắn để nuôi những con gà này đều nhất trí về những đặc điểm có giá trị cao của chúng.
