Axit amin là thành phần cấu tạo của protein và là thành phần chính để xây dựng cơ và mô. Chúng cũng đóng một vai trò quan trọng trong các quá trình trao đổi chất khác trong tế bào. Có hai nhóm gồm 22 loại axit amin, trong đó có 14 loại không cần thiết cho chó. Các axit amin không thiết yếu này được sản xuất bởi cơ thể chó của bạn và do đó không cần thiết trong chế độ ăn của chó. Tám axit amin còn lại rất cần thiết vì cơ thể chó của bạn không thể sản xuất chúng và do đó chỉ thu được từ chế độ ăn uống của chúng.
Hầu hết những người nuôi chó thường tập trung vào chất đạm khi quyết định loại thức ăn nào cho chó của họ, và vì lý do chính đáng, vì chất đạm rất cần thiết trong chế độ ăn uống cân bằng của chó. Hầu hết các loại thực phẩm thương mại nên chứa ít nhất 20% protein, thường được ghi trên bao bì. Tuy nhiên, điều này không cho bạn biết liệu các axit amin cần thiết có trong protein hay không. Điều này rất quan trọng vì cơ thể chó của bạn phân hủy protein này thành axit amin và sử dụng chúng khi cần thiết.
Trong bài viết này, chúng tôi xem xét tám loại axit amin cần thiết cho sức khỏe của chó và cách bạn có thể đảm bảo chúng nhận được chúng.
Axit amin thiết yếu và không thiết yếu
Axit amin không thiết yếu được định nghĩa là axit amin có thể được sản xuất nội sinh từ các nguồn nitơ và carbon có sẵn trong cơ thể chó của bạn, và do đó, chó của bạn không cần chúng trong chế độ ăn của chúng. Tuy nhiên, sau đây là các axit amin quan trọng đối với sức khỏe của chó và chúng phải nhận được từ chế độ ăn uống.
1. Arginin
Arginine là một axit amin cơ bản có trong hầu hết các protein. Nó là một phần quan trọng của chức năng miễn dịch và giảm viêm, và nó cũng rất quan trọng trong việc điều chỉnh lưu lượng máu. Nó kích thích giải phóng các hormone như insulin và gastrin. Arginine được tìm thấy với lượng vừa đủ trong hầu hết các nguồn động vật và protein thực vật như các loại đậu và ngũ cốc.
2. Histidine
Histidine đóng vai trò quan trọng trong việc trao đổi oxy trong phổi và các mô khác của chó, đồng thời cũng có thể đóng vai trò lớn trong chức năng miễn dịch. Sự thiếu hụt histidine có thể gây giảm cân, thờ ơ và giảm cảm giác thèm ăn. Nó được tìm thấy với lượng vừa đủ trong hầu hết các protein thực vật và động vật, bao gồm cả thịt cơ và trứng.
3. Isoleucine, Leucine và Valine
Các axit amin chuỗi nhánh isoleucine, leucine và valine đều có ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp protein và cần thiết cho sự lắng đọng của cơ. Những con chó bị thiếu các axit amin chuỗi nhánh này sẽ nhanh chóng chán ăn và sụt cân, thậm chí có thể dẫn đến bệnh gan.
4. Lysin
Lysine đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, sao chép DNA và điều hòa quá trình trao đổi chất của tế bào. Một lượng vừa đủ axit amin này được tìm thấy trong hầu hết các protein động vật, bao gồm cả trứng và sữa, và ít hơn trong ngũ cốc và các loại đậu.
5. Methionine và Cysteine
Methionine và cysteine là các axit amin chứa lưu huỳnh và cysteine được tổng hợp trong cơ thể chó của bạn từ methionine. Cả hai axit amin này đều cần thiết cho sự phát triển bình thường và giúp điều chỉnh một số quá trình sao chép tế bào. Sự thiếu hụt các axit amin này có thể dẫn đến giảm cân, chán ăn và có thể bị viêm da.
6. Phenylalanin
Axit amin này cần thiết cho sự phát triển bình thường của mô cơ và điều hòa hormone, đồng thời nó được chuyển hóa thành tyrosine trong cơ thể chó của bạn. Nó cũng là tiền chất của hắc tố trên lông chó của bạn và lượng này cần gấp đôi ở những con chó có bộ lông đen. Sự thiếu hụt có thể khiến lông chó của bạn chuyển sang màu đỏ, sụt cân và chán ăn.
7. Threonine
Threonine là một axit amin cần thiết để tạo protein ở chó và giúp kiểm soát các chức năng sinh lý bình thường, như giải phóng insulin. Sự thiếu hụt axit amin này có thể dẫn đến giảm cân và giảm cảm giác thèm ăn. Nó được tìm thấy với lượng vừa đủ trong protein động vật, cũng như các loại đậu và ngũ cốc.
8. Tryptophan
Tryptophan cần thiết cho sự phát triển bình thường ở chó và là tiền chất của niacin, serotonin (một chất dẫn truyền thần kinh) và melatonin (một loại hormone). Nó cũng có tác dụng làm dịu con chó của bạn và thậm chí có thể làm giảm hành vi hung hăng và quá dễ bị kích động khi được sử dụng trong chất bổ sung.
Chó có thể ăn quá nhiều protein (hoặc quá ít) không?
Bây giờ bạn đã biết tất cả các axit amin thiết yếu mà chó của bạn cần trong chế độ ăn uống của chúng, lý tưởng nhất là có nguồn gốc từ protein động vật, liệu chúng có quá nhiều không? Chó không phải là động vật ăn thịt và mặc dù chúng cần protein chất lượng tốt trong chế độ ăn, nhưng nếu ăn quá nhiều chắc chắn có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Chó chỉ có thể sử dụng một tỷ lệ protein nhất định mà chúng ăn vào và phần còn lại phải được phân hủy để lấy năng lượng hoặc dự trữ dưới dạng chất béo. Tất cả các sản phẩm phụ của quá trình phân hủy protein này đều được gan xử lý và quá nhiều protein có thể khiến gan của chó phải làm việc nhiều hơn. Lượng protein cao cũng có thể dẫn đến béo phì ở chó của bạn và thậm chí là các vấn đề về máu như tăng kali máu.
Quá ít protein trong chế độ ăn của chó cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, tùy thuộc vào mức độ bạn ăn. Các ảnh hưởng sức khỏe có thể bao gồm từ áo khoác khô và thô, năng lượng thấp và các vấn đề về da cho đến các tình trạng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như sự phát triển của xương và cơ bị tổn hại. Bất cứ thứ gì dưới 20% được coi là chế độ ăn ít protein.
Nguồn protein thực vật so với động vật
Tất cả các axit amin thiết yếu đều có thể tìm thấy trong thực vật, như ngũ cốc và các loại đậu, nhưng liệu đây có phải là những chất thay thế thích hợp cho protein từ động vật không? Tóm lại là không, bởi vì protein có nguồn gốc động vật được coi là protein “hoàn chỉnh”. Các axit amin được cung cấp cho chó của bạn theo tỷ lệ hoàn hảo và có khả năng tiêu hóa cao, giúp chúng dễ dàng hấp thụ. Nhưng điều này không có nghĩa là protein từ thực vật không có vị trí của chúng và chúng cũng quan trọng trong chế độ ăn của chó con.
Suy nghĩ cuối cùng
Mặc dù hầu hết các axit amin thiết yếu mà chó của bạn cần sẽ không được liệt kê trong danh sách thành phần thức ăn của chúng, nhưng nếu chó của bạn đang ăn một chế độ ăn uống cân bằng với nhiều protein động vật, bạn thường có thể chắc chắn rằng chúng đang nhận được tất cả các axit amin mà họ yêu cầu. Chỉ đơn giản đánh giá thức ăn cho chó của bạn chỉ bằng hàm lượng protein có thể gây hiểu nhầm vì điều này bao gồm cả protein thực vật. Lượng protein động vật chất lượng phù hợp thường sẽ đảm bảo rằng chú chó của bạn nhận được nhiều loại axit amin tốt.
Thức ăn cho chó chất lượng tốt thường sẽ có chứng thực của Hiệp hội các quan chức kiểm soát thức ăn chăn nuôi Hoa Kỳ trên nhãn, đảm bảo rằng thức ăn có tỷ lệ axit amin chính xác. Nhãn này, cùng với rất nhiều protein động vật, sẽ đảm bảo rằng chú chó của bạn nhận được tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết để có một cuộc sống hạnh phúc và khỏe mạnh.
