Chim cút đại diện cho một giải pháp thay thế khả thi cho các loại gia cầm lớn hơn như gà và gà mái vì chúng nhỏ hơn, yên tĩnh hơn và dễ chăm sóc hơn. Chúng tạo ra thịt ngon và có thể đẻ rất nhiều trứng, mặc dù lượng thịt và kích thước trứng bạn thu được từ gia cầm thấp hơn nhiều. Chất lượng có thể nhỏ nhưng thịt được đánh giá cao và chim thường bị giết thịt vào khoảng 8 tuần, điều đó có nghĩa là việc nuôi chúng để lấy thịt thực sự có thể mang lại khá nhiều lợi nhuận.
Về Chim Cút
Trên thực tế, có hơn 100 giống chim cút khác nhau và cũng giống như gà, giống gà lý tưởng sẽ phụ thuộc vào mục đích chăn nuôi cũng như kinh nghiệm và cơ sở vật chất của bạn. Cút Coturnix thường được coi là một trong những giống dễ nuôi nhất và chúng có sản lượng thịt dồi dào với khả năng đẻ trứng hợp lý. Chúng là giống chim cút toàn diện rất tốt và là giống tuyệt vời cho những người mới bắt đầu nuôi chim cút.
Trong điều kiện nuôi nhốt, loài chim nhỏ này sẽ cao khoảng 5 inch và một con trưởng thành hoàn toàn sẽ nặng khoảng 5 ounce, với các biến thể khổng lồ đạt được trọng lượng này gấp đôi. Thông thường, bạn có thể mong đợi một con chim cút nuôi nhốt cho năng suất khoảng 8 ounce thịt. Mặc dù chúng có thể sống tới bốn năm trong tự nhiên, nhưng những con chim được nuôi nhốt thường có tuổi thọ là hai năm.
6 Lợi Ích Khi Nuôi Chim Cút Lấy Thịt Trứng
Nuôi gia cầm của riêng bạn là một cách tốt để giảm sự phụ thuộc của bạn vào chuỗi cung ứng thực phẩm và đảm bảo rằng bạn hiểu rõ hơn về nguồn gốc thực phẩm của mình. Tuy nhiên, gà và các loại gia cầm lớn khác chiếm nhiều chỗ và chúng có thể kêu to và có mùi. Nuôi chim cút mang lại những lợi ích sau:
1. Chim Cút Nhỏ
Chim cút cao khoảng 5 inch. Chúng tôi khuyến nghị rằng mỗi con chim cút có một foot vuông không gian, mặc dù có thể có lợi nếu cung cấp nhiều hơn thế. Mặc dù điều này không có nghĩa là trứng của chúng nhỏ hơn và cho ít thịt hơn, nhưng đó là một lý do tại sao chúng được coi là gia cầm khả thi ở sân sau.
2. Chim Cút Im Lặng Hơn Gà Con
Ngay cả khi bạn được phép nuôi gà trong sân, chúng vẫn có thể ồn ào. Hàng xóm của bạn có thể sẽ phàn nàn về tiếng ồn, đặc biệt nếu bạn có một số ít người trong số họ sống cùng bạn. Chim cút là loài chim yên tĩnh hơn nhiều và không có khả năng khuấy động cư dân gần đó.
3. Chim Cút Là Lớp Sung Sướng
Chim cút Coturnix có thể đẻ tới 300 quả trứng mỗi năm, mặc dù 200 quả có khả năng sinh sản cao hơn đối với chuồng ở sân sau và một số giống khác có năng suất cao tương tự. Trứng được coi là một món ngon và thường được ăn luộc hoặc hấp. Chúng cũng có thể thay thế trứng gà trong các công thức nấu ăn, thường theo tỷ lệ 2:1.
4. Thịt Chim Cút Được Đánh Giá Cao
Cùng với việc nuôi chim cút để tự tiêu thụ, thịt chim được các nhà hàng và thực khách tại gia đánh giá cao. Kiểm tra giá trong khu vực địa phương của bạn, nếu đây là lý do tại sao bạn bắt đầu chăn nuôi. Nuôi chim cút trong chuồng ở sân sau không có khả năng trở thành nguồn doanh thu chính của bạn, nhưng nó có thể tạo ra một khoản phụ có lợi và bổ ích.
5. Chim cút lớn nhanh
Điều này cũng đúng với một số giống gà, nhưng chim cút phát triển nhanh đến kích thước bán thịt. Trên thực tế, chúng thường sẵn sàng để ăn khi được tám tuần tuổi. Chúng cũng sẽ bắt đầu đẻ ở cùng độ tuổi.
6. Bạn Có Thể Không Cần Giấy Phép
Nếu bạn đang muốn thiết lập một chuồng ở sân sau, có thể cần phải có giấy phép gia cầm ở một số tiểu bang. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, chim cút không được coi là gia cầm và không yêu cầu giấy phép tương tự. Kiểm tra với chính quyền địa phương để xác định xem bạn có cần giấy phép đặc biệt hay không.
Thịt chim cút
Chim cút chứa nhiều vitamin C, axit amin và khoáng chất cao hơn thịt gà. Mặc dù được phân loại là thịt trắng nhưng nó có màu sẫm hơn và hương vị đậm hơn thịt gà. Một số nhà lai tạo nuôi chim cút thịt trong môi trường thiếu ánh sáng. Chúng là những con chim sống động và sẽ trở nên tràn đầy năng lượng khi ở trong ánh sáng ban ngày. Giữ môi trường tối nghĩa là chúng sẽ di chuyển ít hơn và tăng cân nhiều hơn.
Thịt có xu hướng mọng nước hơn khi chúng được nuôi trong môi trường thiếu ánh sáng. Nếu bạn không thích ý tưởng để chúng trong bóng tối, thì có nhiều cách để nấu thịt sao cho thịt vẫn mềm và ngon, ngay cả khi được nuôi trong không gian có ánh sáng tự nhiên.
Chim cút có thể chán ăn và sẵn sàng ăn khi được tám tuần tuổi, nhưng bạn sẽ cần cho ăn thức ăn giàu protein để đảm bảo điều này.
Giá trị dinh dưỡng thịt chim cút (trên 100g)
| Calo: | 134 |
| Protein: | 22g |
| Carbohydrat: | 0g |
| Béo: | 4.5g |
Trứng cút
Loài gia cầm nhỏ này thuộc lứa đẻ nhiều, có khả năng đẻ từ 200 đến 300 quả trứng mỗi năm. Chúng sẽ cần một chế độ ăn giàu canxi và bạn có thể mua thức ăn cho gà đẻ phục vụ cho những nhu cầu cụ thể này. Bạn không cần hộp làm ổ vì chúng sẽ đẻ ở bất cứ đâu theo đúng nghĩa đen, nhưng điều này có thể có nghĩa là bạn phải thường xuyên kiểm tra và loại bỏ trứng để đảm bảo rằng chúng không bị giẫm lên. Các lớp thích ánh sáng ban ngày tự nhiên hơn và nó sẽ khuyến khích việc xếp lớp được cải thiện nếu bạn có thể cung cấp điều này.
Giá trị dinh dưỡng của trứng cút (mỗi quả trứng)
| Calo: | 14 |
| Protein: | 1g |
| Carbohydrat: | 1g |
| Béo: | 1g |
Vỏ bọc an toàn cho chim cút
Chim cút có thể bay và chúng khá lém lỉnh. Điều này có nghĩa là những con chim cút thả rông sẽ chạy trốn khỏi sân của bạn. Như vậy, bạn sẽ cần một bao vây an toàn. Nếu bạn cho phép tự do chuyển vùng, điều này tốt cho sự đa dạng dinh dưỡng đến từ việc kiếm ăn tự nhiên, thì bạn cũng phải kết hợp lưới hoặc một phương tiện khác để giữ chim trong sân của bạn. Mỗi con chim cút cần tối thiểu một foot vuông chuồng nhưng sẽ có nhiều không gian hơn.
Bảo trì bao vây
Chim cút là loài chim khỏe mạnh nhưng chúng cần một môi trường sống sạch sẽ và an toàn. Điều này có nghĩa là vỏ bọc của chúng sẽ cần được vệ sinh thường xuyên. Đảm bảo chuồng trại được thông gió tốt và cố gắng tạo môi trường để phân của chúng dễ dàng dọn sạch hoặc tách biệt khỏi môi trường sống của chúng bằng cách sử dụng lồng hoặc đáy lưới.
Nuôi Chim Cút Lấy Thịt Và Trứng
Chim cút nhỏ hơn gà và là một lựa chọn tốt cho chuồng ở sân sau vì chúng là loài chim yên tĩnh hơn và bạn có thể không cần giấy phép đặc biệt để nuôi chúng. Chúng cũng mang lại thịt chất lượng cao và được săn đón nhiều và được coi là những gà đẻ sung mãn có thể cho bạn tới 300 quả trứng, mặc dù những quả trứng tương đối nhỏ hơn, mỗi năm. Mặc dù chúng không cần nhiều không gian và bạn có thể có lợi khi nuôi chúng trong chuồng có ánh sáng yếu nếu bạn nuôi chúng để lấy thịt mềm, nhưng chúng cần một môi trường sống sạch sẽ và thông thoáng.
