Một quảng cáo truyền hình nổi tiếng đã từng hỏi, "Thịt bò đâu?" Khi nhiều người trong chúng ta đầu tư nhiều hơn vào việc biết thực phẩm của chúng ta được sản xuất ở đâu, thay vào đó, chúng ta có thể bắt đầu hỏi: “Thịt bò đến từ đâu?” Ví dụ, tiểu bang nào của Hoa Kỳ nuôi nhiều gia súc nhất?Texas có nhiều gia súc nhất so với bất kỳ tiểu bang nào, với số đầu ngẩng cao gần gấp đôi so với tiểu bang gần nhất.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu xem có bao nhiêu gia súc ở Texas cũng như một số sự thật về ngành chăn nuôi gia súc ở Mỹ nói chung.
Có bao nhiêu gia súc ở Texas?
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Texas có khoảng 13,1 triệu đầu gia súc tính đến ngày 1 tháng 1 năm 2021. Những người chăn nuôi gia súc ở Texas nuôi số lượng bò nhiều gấp đôi so với bang có số lượng bò cao nhất tiếp theo là Nebraska. Dưới đây là 5 tiểu bang hàng đầu về số lượng gia súc ở Hoa Kỳ tính đến ngày 1 tháng 1 năm 2021:
| Texas | 13,1 triệu gia súc |
| Nebraska | 6,85 triệu gia súc |
| Kansas | 6,5 triệu gia súc |
| Oklahoma | 5,3 triệu gia súc |
| California | 5,15 triệu gia súc |
Vào năm 2017, khi cuộc điều tra nông nghiệp gần đây nhất được tiến hành, Texas cũng có nhiều trang trại và trại chăn nuôi nhất so với bất kỳ tiểu bang nào ở Mỹ. 248, 416 trang trại và trang trại của Texas chiếm 127 triệu mẫu đất. Phần lớn diện tích đó được dành để chăn nuôi gia súc.
Tổng quan ngành chăn nuôi gia súc
Ở Hoa Kỳ, chăn nuôi gia súc là lớn nhất và quan trọng nhất trong tất cả các ngành nông nghiệp. Vào năm 2021, nông nghiệp Hoa Kỳ được dự đoán sẽ kiếm được khoảng 391 tỷ đô la và gia súc sẽ chiếm khoảng 17% trong số đó.
Hoa Kỳ là quốc gia xuất khẩu thịt bò lớn thứ ba trên thế giới vào năm 2020. Tổng cộng người Mỹ cũng ăn nhiều thịt bò hơn bất kỳ quốc gia nào khác trên thế giới.
5 quốc gia mua thịt bò Mỹ xuất khẩu nhiều nhất trong nửa đầu năm 2021 là:
- Hàn Quốc
- Nhật Bản
- Hồng Kông/Trung Quốc
- Mexico
- Canada
Những Sự Thật Thú Vị Về Ngành Chăn Nuôi Gia Súc Ở Mỹ
- Gia súc được chăn nuôi ở tất cả 50 tiểu bang, bao gồm cả Alaska và Hawaii.
- Nam Dakota có nhiều bò tính trên đầu người nhất so với bất kỳ tiểu bang nào, khoảng 4,5 con bò trên 1 người.
- Người Mỹ ăn trung bình 83 pound thịt bò mỗi người vào năm 2020
- Black Angus là giống bò thịt phổ biến nhất ở Mỹ
Kết luận
Vì Texas được gọi là Bang Longhorn, có lẽ không có gì ngạc nhiên khi bang có biệt danh bò là bang nuôi nhiều gia súc nhất. Là một trong những bang quan trọng nhất trong ngành nông nghiệp quan trọng nhất ở Mỹ, Texas đóng vai trò chính trong việc giữ cho quốc gia và thế giới được cung cấp bít tết và bánh mì kẹp thịt.
Mặc dù người Mỹ tiếp tục ăn một lượng lớn thịt bò, nhưng các nghiên cứu sức khỏe gần đây cho thấy rằng ăn quá nhiều thịt đỏ có thể dẫn đến tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim và tiểu đường. Giữa những rủi ro sức khỏe này và những lo ngại về cách sản xuất gia súc góp phần vào sự nóng lên toàn cầu, không rõ tương lai của ngành chăn nuôi gia súc sẽ như thế nào, nhưng hiện tại, những con bò của Texas đang đứng đầu.
