Bữa cá hồi là một nguyên liệu giàu protein. Thông thường, bột cá hồi được tạo ra bằng cách sấy khô cá hồi để loại bỏ hầu hết độ ẩm. Cuối cùng, điều này để lại một loại bột khô thường được chia nhỏ thành bột. Do thực phẩm khô có độ ẩm rất ít nên bột cá hồi là lựa chọn phù hợp cho những loại thực phẩm đó. Bột cá hồi thường xuyên được nhiều chuyên gia khuyên dùng và sử dụng trong các món ăn cao cấp.
Sự khác biệt giữa Cá hồi và Bột cá hồi trong thức ăn cho chó là gì?
Có một sự khác biệt cơ bản giữa cá hồi và bột cá hồi-độ ẩm. Nói một cách đơn giản, cá hồi nguyên con chứa rất nhiều độ ẩm, trong khi bột cá hồi chứa rất ít. Do đó, chỉ có thể sử dụng cá hồi nguyên con nguyên con khi ở trong thực phẩm ướt, có độ ẩm cao.
Tuy nhiên, không thể sử dụng cá hồi nguyên con trong thực phẩm khô, mặc dù thường xuyên xuất hiện trong danh sách thành phần. Trước khi nó có thể được sử dụng trong thực phẩm khô, độ ẩm phải được loại bỏ, về cơ bản biến nó thành bột cá hồi. Do đó, thực tế tất cả cá hồi trong thức ăn khô cho chó đều là bột cá hồi (trừ khi nó được chế biến theo cách khác, chẳng hạn như đông khô).
Như đã nói, cả hai thành phần này đều có chất lượng cao. Về cơ bản chúng có hàm lượng dinh dưỡng như nhau nhưng bột cá hồi có độ ẩm thấp hơn. Tuy nhiên, bột cá hồi đậm đặc hơn nên mỗi ounce chứa nhiều protein hơn.
Bữa ăn cá hồi làm bằng gì?
Bữa cá hồi được làm từ cá hồi nguyên con đã trải qua một quá trình gọi là kết xuất. Điều này có thể được ví như việc nấu nước dùng cá hồi, nấu quá chín cho đến khi không còn nước, chỉ còn lại chất rắn từ cá hồi.
Thông thường, cá hồi nguyên con có hàm lượng nước rất cao - lên đến 70%. Sau khi kết xuất, hàm lượng nước thường dưới 10%. Do đó, trọng lượng cá hồi sẽ nhẹ hơn nhiều sau khi kết xuất do trọng lượng nước giảm. Nếu bột cá hồi xuất hiện nhiều trong danh sách thành phần, bạn có thể yên tâm rằng chó của bạn đang nhận được rất nhiều protein.
Nếu cá hồi nguyên con xuất hiện như là thành phần đầu tiên trong thực phẩm khô, hãy nhớ rằng phần lớn trong số này thực ra là nước, dù sao thì nước này phải được loại bỏ để cá hồi được thêm vào thực phẩm khô.
Như đã nói, ở đây chúng ta đang nói về “bột cá hồi”. Mặc dù chúng tôi đánh giá cao thành phần này, nhưng chúng tôi thường không khuyến nghị các thành phần như “bột thịt” hoặc “bột động vật” vì không có nguồn rõ ràng được liệt kê, chất lượng của thịt bị nghi ngờ.
Bột cá có phải là thành phần tốt trong thức ăn cho chó không?
Về mặt kỹ thuật, bột cá có chất lượng thấp hơn một chút so với bột cá hồi chỉ vì nó không chỉ rõ loại cá nào được sử dụng. Thông thường, bột cá được làm từ bất cứ thứ gì rẻ nhất trên thị trường hoặc từ cá cho ăn. Điều này không nhất thiết làm cho cá có chất lượng thấp hơn. Tuy nhiên, vì loại cá không được xác định rõ ràng nên có thể cho rằng nó có chất lượng thấp hơn.
Như đã nói, hầu hết các loại bột cá đều cung cấp nhiều loại thành phần khác nhau mà các loại thức ăn khác khó có được trong thức ăn cho chó. Ví dụ, cá có hàm lượng DHA và các axit béo omega khác khá cao. Những thứ này hỗ trợ sức khỏe da và lông của chó. Thêm vào đó, những axit béo này rất quan trọng cho sự phát triển trí não ở chó con-cả khi sinh ra và chưa sinh ra.
Trên thực tế, nhiều chú chó con có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung dầu cá tuyết vào thức ăn của chúng, loại dầu này cũng cung cấp hàm lượng axit béo omega cao.
Kết luận
Bột cá hồi là nguyên liệu cực kỳ cao cấp. Thông thường, bột cá hồi sẽ xuất hiện trong thức ăn khô cho chó, vì những thức ăn này có độ ẩm thấp hơn. Chúng tôi đặc biệt khuyên dùng bột cá hồi, đặc biệt vì nó có nhiều chất đạm và axit béo omega.
