Nó có lông, nó đẻ trứng và ăn rất ngon-không, không phải gà, mà là gà tây! Gà tây đã được thuần hóa hàng ngàn năm trước để lấy trứng và thịt. Gà tây hoang dã vẫn lang thang khắp vùng Bắc Mỹ. Nhưng ngày nay, trứng gà tây hiếm khi được sử dụng làm thực phẩm. Gà tây đẻ trứng trong ổ trên mặt đất, được giấu bằng bụi rậm. Chúng ta có thể học được nhiều điều về gà tây bằng cách xem chúng đẻ trứng như thế nào và ở đâu.
Quá trình gà tây làm tổ
Trước khi gà tây đẻ trứng, chúng cần tìm bạn tình và xây tổ. Gà tây sinh sản tự nhiên vào tháng 3 hoặc tháng 4 và bắt đầu xây tổ vào khoảng thời gian đó. Tổ gà tây rất đơn giản. Gà mẹ cào một chỗ trũng nông dưới đất để đẻ trứng vào. Sau đó, gà tây mẹ đẻ 10-12 quả trứng trong khoảng hai tuần. Mỗi quả trứng to hơn quả trứng gà và được bao phủ bởi những đốm nâu. Sau khi đẻ hết trứng, chúng giữ ấm ổ trong khoảng 26-28 ngày cho đến khi trứng nở.
Gà Tây Đẻ Trứng Ở Đâu?
Gà tây hoang dã tìm nơi làm tổ kín gió nhưng có tầm nhìn tốt. Gà tây mẹ ngẩng cao đầu để tìm kiếm kẻ săn mồi, vì vậy tổ của chúng cần có tầm nhìn tốt. Nếu đang là mùa sinh sản và bạn liên tục nhìn thấy một con gà tây ngồi ở một chỗ, thì rất có thể nó đang ở trong ổ. Vì gà tây muốn nhìn thấy những kẻ săn mồi đang đến gần, nên bạn thường có thể nhìn thấy chúng khi chúng ở trong tổ.
Gà tây thường không làm tổ hoàn toàn ngoài trời. Một chút bụi rậm là biện pháp bảo vệ tốt chống lại tất cả nhiều kẻ săn mồi tấn công tổ của gà tây. Ít hơn một nửa số tổ gà tây hoang dã sẽ nở thành công. Chúng có nguy cơ bị cáo, opossums, chó, chồn hôi và nhiều động vật khác. Đó là một trong những lý do tại sao gà tây đẻ nhiều trứng cùng lúc.
Các trang trại sản xuất trứng gà tây như thế nào?
Một số nông dân nuôi gà tây để lấy trứng. Không giống như gà tây hoang dã, gà mái nhà thường không có cơ hội tìm được bạn tình nếu chúng được dùng để đẻ trứng. Điều đó có nghĩa là giống như trứng gà, hầu hết trứng gà tây đẻ ra để ăn không được thụ tinh.
Hầu hết những người chăn nuôi gà tây lấy trứng đều là nông dân chăn nuôi quy mô nhỏ ở sân sau. Gà tây của họ sẽ đẻ trong chuồng hoặc trong ổ giống như ổ của gà tây rừng. Nông dân gỡ trứng ra khỏi tổ khi chúng được đẻ. Bằng cách đó, gà mái sẽ không ngừng đẻ khi nó có một ổ đẻ đủ lớn. Hầu hết gà tây nuôi để lấy trứng sẽ đẻ khoảng hai quả trứng mỗi tuần.
Tại sao chúng ta không ăn nhiều trứng gà tây hơn?
Trứng gà tây rất hiếm vì một số lý do. Không phải vì chúng có vị dở - nhiều người thích hương vị của chúng hơn trứng gà! Nhưng việc nuôi gà tây để lấy trứng không hiệu quả về mặt chi phí đối với những nông dân lớn. Gà tây cần nhiều thức ăn và không gian hơn gà. Chúng cũng mất nhiều thời gian hơn để trưởng thành. Và chúng chỉ đẻ vài quả trứng mỗi tuần. Điều này có nghĩa là chi phí sản xuất mỗi quả trứng cao hơn rất nhiều so với trứng gà. Nó không xứng đáng với hầu hết nông dân.
Những người nông dân nuôi gà đẻ thường làm điều đó vì họ yêu gà tây. Bạn thường có thể tìm thấy trứng gà tây được bán tại chợ nông sản, trực tiếp từ những người đã nuôi chúng. Tuy nhiên, mong đợi một quả trứng gà tây có giá cao hơn một chút so với một quả trứng từ cửa hàng! Nông dân phải làm cho nó xứng đáng với thời gian và sự chăm sóc mà gà tây cần.
Suy nghĩ cuối cùng
Có hàng triệu con gà tây ở Hoa Kỳ, cả trong trang trại và ngoài tự nhiên. Trứng gà tây là một món ăn hiếm có thể tìm thấy ở các trang trại nhỏ và chợ nông sản trên khắp Hoa Kỳ. Và những con gà tây hoang dã ngồi trên những ổ trứng lớn để ấp chúng hàng năm. Chúng cào tổ trên mặt đất, thường là ở những không gian khá thoáng. Nếu bạn sống ở một nơi có gà tây hoang dã, hãy để ý đến gần cuối mùa xuân. Nếu may mắn, bạn có thể nhìn thấy một con gà tây mẹ trên những quả trứng của mình.
