Giống như tất cả các loài chim, mỏ gà là một trong những bộ phận dễ nhận biết nhất trên cơ thể chúng. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi có gì bên trong cái mỏ chưa? Chẳng hạn, gà có lưỡi không?Vâng, gà có lưỡi và chúng đóng vai trò trong việc ăn và tiêu hóa thức ăn.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết tất tần tật về lưỡi gà và công dụng của nó. Chúng tôi cũng sẽ trả lời một câu hỏi cấp bách khác: gà có thể nếm thức ăn của chúng không?
Lưỡi gà: Khái niệm cơ bản
Lưỡi gà có hình tam giác, nhọn ở đầu và thụt sâu vào trong miệng. Lưỡi của chúng có kích thước phù hợp để vừa với mỏ dưới của chúng, một lý do tại sao không dễ để biết gà có chúng hay không. Giống như lưỡi của chúng ta gắn vào đáy miệng, lưỡi của gà được gắn vào bên trong mỏ dưới của chúng.
Đầu lưỡi gà cứng và sắc. Chúng có một gờ nổi, được gọi là mào nhú cắt ngang giữa lưỡi. Giống như con người, gà tiết ra nước bọt và lưỡi của chúng có nhiều lỗ từ tuyến nước bọt.
Gà dùng lưỡi để làm gì?
Mục đích chính của lưỡi gà là hoạt động như một phần của hệ thống tiêu hóa của gia cầm. Gà không có răng nên chúng dựa vào nước bọt để làm mềm thức ăn. Sau đó, gà sẽ dùng lưỡi, cụ thể là mào nhú, để đẩy thức ăn về phía sau miệng để nuốt.
Không giống như nhiều loài động vật, gà không dùng lưỡi để giúp chúng uống nhiều nước. Thông thường, gà uống bằng cách múc nước vào mỏ và ngửa đầu ra sau để hướng chất lỏng xuống cổ họng.
Lưỡi gà có thể đóng vai trò giúp chúng tạo ra những âm thanh như tiếng gáy, cục tác nhưng người ta không biết chúng có vai trò quan trọng như thế nào trong chức năng này. Các loài chim, bao gồm cả gà, chủ yếu tạo ra âm thanh bằng cách di chuyển không khí qua một cấu trúc gọi là syrinx. Gà có thể tạo ra khoảng 20-30 tiếng động khác nhau khi giao tiếp với nhau.
Gà có nếm được thức ăn không?
Trước đây, người ta cho rằng gà không có vị giác và không thể nếm thức ăn. Tuy nhiên, một số nghiên cứu hiện đã chứng minh rằng điều này không đúng.
Trung bình, gà có khoảng 240-360 nụ vị giác. Không giống như con người và hầu hết các loài động vật có vú, gà chỉ có một số chồi vị giác trên lưỡi. Hầu hết chúng nằm rải rác khắp miệng và cổ họng. Số lượng nụ vị giác khác nhau tùy theo giống và giới tính của gà. Vị giác của gà càng nhiều thì vị giác của chúng sẽ càng nhạy bén.
Nghiên cứu sâu hơn cho thấy gà có thể phát hiện một cách đáng tin cậy bốn trong số năm vị cơ bản: đắng, mặn, vị ngọt và chua. Chúng nhạy cảm nhất với thức ăn có vị đắng và có thể chịu đựng thức ăn có vị chua tốt hơn. Vị mặn hoặc vị ngọt phải có nhiều trước khi gà phản ứng với chúng.
Những phát hiện này giải thích rất nhiều điều khi hiểu được loại thức ăn của con người mà gà thích ăn so với những loại chúng sẽ tránh.
Kết luận
Cấu trúc miệng của gà trông không giống của chúng ta cho lắm, nhưng chúng ta có một số đặc điểm chung, bao gồm cả lưỡi. Lưỡi gà đóng một vai trò thiết yếu trong hệ thống tiêu hóa của chúng, giúp di chuyển thức ăn qua miệng và vào thực quản của chúng. Giữ cho gà ăn uống đầy đủ là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và khả năng sản xuất trứng của chúng.
